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자당(설탕, 슈크로스), 포도당(글루코스), 과당(프럭토스), 젖당(유당, 락토스), 엿당(맥아당, 말토스), 갈락토스 등 종류별 감미도(단맛), 분류 및 구성, 주요 원천, 녹는점 및 주요 당류 특징 자료를 정리해 봅니다.

과일 당류 함유량, 아보카도, 라임, 레몬, 구아바, 유자, 자몽, 크랜베리, 라즈베리, 아로니아, 천도복숭아, 수박, 블랙베리, 딸기 등 당 함량 낮은 과일, 높은 과일 자료를 정리해 봅니다.

과일 칼로리, 과일 종류별 탄수화물 함유량, 감로 멜론, 자두, 살구, 매실, 수박, 천도복숭아, 자몽, 신예감, 딸기, 아보카도, 블랙베리, 아세로라 등 칼로리 낮은 과일  자료를 정리해 봅니다.