네스프레소 커피 머신 디스케일링 시기 및 방법, 서울 수돗물 경도

네스프레소 커피 머신 디스케일링 방법, 네스프레소 공식 홈페이지 기준 권장 디스케일링 시기, 디스케일링 해야 하는 이유, 수돗물 경도 의미, 서울시 아리수 석회질 경도 등의 자료를 정리해 봅니다.

네스프레소 커피 머신 디스케일링

디스케일링(Descaling)

네스프레소 머신 디스케일링은 탄산칼슘이 쌓여 생긴 석회질을 제거하는 작업을 말합니다.

물에 있는 탄산칼슘 석회질이 머신 내부에서 쌓이게 되면 뜨거운 물이 나오는 데 이상이 생길 수도 있고, 추출 구멍이 아예 막혀서 커피가 추출되지 않을 수도 있습니다.

네스프레소 권장 디스케일링 시기

프랑스 등급	독일 등급	탄산 칼슘	컵수*
36	20	360mg/l	1,000
18	10	180mg/l	2,000
0	0	0mg/l	4,000

* 에스프레소(40ml) 기준

네스프레소 커피 머신 디스케일링 주기는 물의 경도(Water Hardness)에 따라 다릅니다.

물에 석회질이 많을수록 디스케일링도 자주 해줘야 합니다. 프랑스 등급과 독일 등급이 다른데, 우리는 그냥 편하게 탄산칼슘 수치를 보면 되는 것 같습니다.

물의 경도

물의 경도란 물에 포함된 칼슘과 마그네슘 양을 탄산칼슘으로 환산해 나타낸 값으로, 탄산칼슘 함유량에 따라 연수와 경수로 분류합니다.

연수는 일반적으로 경도 90mg/L 이하, 경수는 경도 200mg/L 이상인 물을 말합니다. 좀 더 상세히 구분하자면 아래와 같고요.

세계보건기구(WHO) 경도 분류

• 60㎎ 이하: 연수
• 61-120㎎: 아연수
• 121-180㎎: 아경수
• 181 ㎎이상: 경수

경도가 높은 지역에서는 수돗물에 탄산칼슘이 많이 들어있어 흰색 석회질이 욕실이나 주방 물품에 남을 수 있고, 이런 석회질은 끓여도 없어지지 않는다고 합니다.

물의 경도가 높은 대표적인 지역이 유럽인데, 이는 유럽의 암반이 석회질 성분의 지질이기 때문입니다.

경도가 높은 경수는 미네랄 함유량이 많아 체질 및 건강에 좋을 수 있지만 맛이 진하고 쓰며, 경도가 과할 경우에는 위장 장애를 유발할 수도 있습니다.

경도가 낮은 연수는 미네랄 함유량이 적어 건강에 좋은 효과는 없지만 부드러워서 마시기가 쉽고 음식, 커피, 차에 활용하기에 좋아요.

서울 수돗물 아리수 경도

수돗물 통계는 지역별 상수도사업본부에서 따로 공개하길래 서울시 수돗물 아리수의 경도를 찾아보았습니다.

수질 기준은 경도 300mg/L 이하인데, 서울시 아리수의 경우에는 경도가 61-68mg/L 수준입니다.

2018년 수돗물 품질보고서 기준이고요, 상세한 내용이 궁금하시면 서울시 상수도사업본부로 들어가서 보시면 됩니다. 다른 지역도 궁금하시면 해당 지역 상수도사업본부로 들어가서 보시면 되는데, 대체적으로 비슷하지 않을까 싶습니다.

한국에서 디스케일링 해야 하나?

네스프레소 가이드라인을 기준으로 보자면 원칙적으로는 해야 하는 게 맞죠.

경도가 0mg/L 기준일 때 40ml 에스프레소 4,000컵을 마실 때마다 디스케일링으로 석회질 제거를 해야 하는데, 서울시 수돗물 경도는 61-68mg/L이니 적어도 4,000컵을 마시기 전에는 한 번쯤 해야 하는 거 아닐까요? 이론적으로 보자면요.

물론 수돗물이 아니라 정수물로 커피를 추출해서 마시는 경우가 많으니 경도는 더 낮아질 수 있겠지요.

국내 수돗물 경도가 낮긴 하지만 그래도 찝찝하시면 디스케일링 키트 구매해서 사용하시고 크게 불편함 없으면 안 하셔도 될 것 같습니다.

인터넷에서 네스프레소 디스케일링 키트를 파는데 네스프레소 국내 공식홈에서는 없고 타 사이트나 직구로 구매하실 수 있는 것 같습니다. 네스프레소 커피 머신 케일링 하실 분은 아래 방법을 참고하세요.

디스케일링 방법

1. 머신에 장착되어 있는 캡슐 컨테이너, 물 트레이 비우기
2. 네스프레소 디스케일링 용액 1봉지와 물 0.5리터 넣기
3. 최소 0.6리터 이상의 빈 용기를 커피 추출구 아래에 놓기
4. 슬라이더를 밀거나 터치를 눌러 머신 전원 켜기(깜빡임은 예열중, 켜져있는 건 준비됨 의미)
5. 디스케일링 모드로 들어가기 위해 3개의 터치(룽고, 에스프레소, 리스트레도)를 동시에 최소 3초 이상 누르기
6. 삑 소리가 나면 슬라이더 열기
7. 3개의 터치를 동시에 3초 이상 누르기
8. 삑 소리가 나고 불빛이 깜빡거리면 슬라이더 닫기
9. 물통이 비워지면 머신 작동 멈춤
10. 빈 용기에 모아진 디스케일링 용액을 물통에 다시 채운 후 아무 터치나 눌러 절차 반복
11. 물통 비운 후 물통, 캡슐 컨테이너, 물 트레이, 컵 지지대를 깨끗한 물로 세척하기
12. 음용수로 물통 채우기
13. 아무 터치나 눌러 깨끗한 물을 추출해 머신 내부 세척
14. 3개의 터치를 동시에 3초 이상 눌러 디스케일링 모드 종료

참고 자료

• K-water가 알려주는 건강한 수돗물 Q&A
• 서울시 아리수 2018년 수돗물 품질보고서
• 네스프레소 공식 홈페이지

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