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채소 과일 등 당류 함유량 및 자당, 포도당, 과당 비중 자료를 정리해 봅니다.

자당(설탕, 슈크로스), 포도당(글루코스), 과당(프럭토스), 젖당(유당, 락토스), 엿당(맥아당, 말토스), 갈락토스 등 종류별 감미도(단맛), 분류 및 구성, 주요 원천, 녹는점 및 주요 당류 특징 자료를 정리해 봅니다.

가리비, 관자, 굴, 꼬막, 논우렁이, 동죽조개, 바지락, 백합조개, 보말고둥, 비단조개, 새조개, 소라, 왕우럭조개, 재첩, 전복, 진주조개, 키조개, 피조개, 홍합 등 조개류 칼슘, 철분, 인 함유량 자료를 정리해 봅니다.

가리비, 관자, 굴, 꼬막, 논우렁이, 동죽조개, 바지락, 백합조개, 보말고둥, 비단조개, 새조개, 소라, 왕우럭조개, 재첩, 전복, 진주조개, 키조개, 피조개, 홍합 등 조개류 칼로리, 단백질 함유량 자료를 정리해 봅니다.

곰피, 김, 다시마, 뜸부기, 매생이, 모자반, 미역, 불등풀가사리, 석묵, 진두발, 청각, 클로렐라, 톳, 파래 등 말린 해조류 및 생 해조류 칼로리 열량, 단백질, 탄수화물, 무기질 함유량 자료를 정리해 봅니다. 말린 것과 생 해조류의 영양소 함유량 차이가 크니 참고하시기 바랍니다.

곰피, 김, 다시마, 뜸부기, 매생이, 모자반, 미역, 불등풀가사리, 석묵, 진두발, 청각, 클로렐라, 톳, 파래 등 말린 해조류 및 생 해조류 칼슘, 철분, 인 함유량 자료를 정리해 봅니다. 말린 것과 생 해조류의 영양소 함유량 차이가 크니 참고하시기 바랍니다.

적상추, 죽순, 쥬키니, 쪽파, 참나물, 참취, 청경채, 총각무, 치커리, 케일, 콜라비, 콜리플라워, 콩나물, 토마토, 파프리카, 피망, 흑토마토 등 종류별 채소 수분 함량 ㅈ-ㅎ 자료를 정리해 봅니다.

마늘, 명이, 무, 무청, 미나리, 방울토마토, 배추, 부추, 브로콜리, 비트잎, 생강, 셀러리, 숙주나물, 시금치, 신선초, 쑥, 쑥갓, 양배추, 양상추, 양파 등 종류별 채소 수분 함량 자료를 정리해 봅니다.

가지, 갓, 고사리, 고수, 고춧잎, 곤드레, 근대, 깻잎, 꽈리고추, 냉이, 단호박, 달래, 당근, 대저 토마토, 더덕, 도라지, 돌나물, 로메인, 루꼴라 등 종류별 채소 수분 함량 자료를 정리해 봅니다.

자연드림, 초록마을, 한살림 유기농 제품 등 제품별 부침가루 성분 정리 자료를 모아봅니다. 제품 제조 및 유통 시기에 따라 성분에 변동이 있을 수 있으니 상세한 내용은 각 제품별 성분 정보를 참고하시기 바랍니다.