식품의약안전처가 고시하는 1일 영양성분 기준치 자료를 정리해 봅니다. 보건복지부에서 발간하는 한국인 영양소 섭취기준(성별 및 연령별로 구분)과는 다른 자료이며, 개인마다 실제로 필요한 영양성분은 차이가 있을 수 있다는 점 참고 바랍니다.
[카테고리:] 식이요법·영양
식품 pH 산도, 채소, 과일, 음식 재료 산성 알칼리성 농도
레몬, 식초, 딸기, 사과, 꿀, 오렌지, 토마토, 바나나, 설탕, 밀가루, 버터, 아보카도 등 식품 pH 수소이온동도, 산도, 채소, 과일, 음식 재료 산성도 목록을 정리해 봅니다.
오토파지 의미, 기능, 체내 변화, 12-24시간 단식이 몸에 미치는 영향
오토파지 의미, 단식 등으로 인해 몸에 영양분 공급이 중지 되었을 때 체내에서 일어나는 변화, 동물에서의 오토파지 활동, 오토파지 기능이 떨어질 때 발생하는 문제 등에 대해 간단하게 정리해 봅니다. 자세한 내용은 참고 자료 링크를 참고하세요.
차 항산화 효능, 녹차, 홍차, 마테차 폴리페놀, 플라보노이드
카모마일차, 녹차, 대추차, 마차, 마테차, 생강차, 쌍화차, 우엉차, 유자차, 율무차, 헛개차, 홍차 등 종류별 차 항산화 효능, 폴리페놀, 플라보노이드 함유량 자료를 정리해 봅니다.
체다 치즈, 에멘탈, 그라나 파다노, 페코리노 로마노, 파마산, 에멘탈
체다 치즈(체더 치즈), 에멘탈 치즈, 그라나 파다노, 페코리노 로마노, 파마산 치즈(파르미지아노 레지아노) 등 하드 치즈 종류별 특징에 대해 정리해 봅니다.
청국장 띄우기, 집에서 만드는 방법, 고초균 효능 (유산균 X)
청국장 띄우기, 집에서 만드는 방법, 고초균 효능 (유산균 X) 등 및 집에서 청국장 띄우는 방법과 관련된 영상 링크를 정리해 봅니다.
삶은 계란 칼로리, 고구마, 닭가슴살, 두부 등 다이어트 식품 영양
삶은 계란 칼로리, 고구마 칼로리, 삶은 닭가슴살 칼로리, 두부 칼로리, 단호박 찜 칼로리, 도토리묵 칼로리 등 인기 다이어트 식품의 100g당 열량 및 탄수화물, 단백질, 철분, 칼귬, 필수 아미노산 등 영양소 함유량 자료를 정리해 봅니다.
고구마 감자 식이섬유 함유량, 생고구마, 군고구마, 찐 감자 등
생 고구마, 생 밤고구마, 생 호박고구마, 찐 고구마, 찐 밤고구마, 찐 호박고구마, 구운 고구마(군고구마), 구운 밤고구마, 구운 호박고구마, 생 감자, 삶은 감자, 찐 감자, 구운 감자 등 고구마 감자 식이섬유 함유량 자료를 정리해 봅니다.
소화 효소 종류 및 역할, 단백질 탄수화물 지방 핵산 분해 효소
트립신, 펩신, 카르복시펩티다아제, 에렙신, 렌닌, 프티알린, 아밀라아제, 락타아제, 말타아제, 뉴클레아제, 뉴클레오티다아제, 리파아제 등 소화 효소 종류 및 역할, 단백질 탄수화물 지방 핵산 분해 효소에 대해서 정리해 봅니다.
사물탕 효능, 당귀 천궁 백작약 숙지황 효능
생리통, 생리불순, 난임, 폐경기 증상, 임신중독증, 산후증 등 부인과 관련 증상 및 질환에 다양하게 쓰이는 사물탕 효능, 사물탕 재료인 당귀, 천궁, 백작약, 숙지황 효능에 대해 정리해 봅니다.