백설탕, 황설탕, 흑설탕, 꿀, 밤꿀, 토종꿀, 아카시아꿀, 메이플시럽, 쌀조청, 고구마조청, 오가피조청, 도라지조청, 감조청, 배조청, 물엿, 과당, 포도당 등 당류 칼로리 및 영양소 비교 자료를 정리해 봅니다.
당류 칼로리 및 영양소 비교
자료: 농촌진흥청 국가표준식품성분표 10 (2021. 12월 기준)
– 농촌진흥청 자료에서 누락되어 있는 항목은 제외 표기
– 단위 참고 1g = 1,000mg = 1,000,000㎍
당류·설탕류 100g당 열량 칼로리
| 종류 | 에너지 (kcal) |
| 백설탕 | 387 |
| 황설탕 | 386 |
| 흑설탕 | 379 |
| 과당 | 375 |
| 포도당 | 342 |
| 쌀조청 | 326 |
| 도라지조청 | 323 |
| 물엿 | 321 |
| 아카시아꿀 | 319 |
| 꿀 | 317 |
| 밤꿀 | 314 |
| 토종꿀 | 313 |
| 산수유조청 | 299 |
| 고구마조청 | 289 |
| 오가피조청 | 286 |
| 메이플시럽 | 260 |
| 배조청 | 238 |
| 감조청 | 201 |
당류·설탕류 100g당 에너지원 함유량
| 종류 | 단백질 (g) |
지방 (g) |
탄수화물 (g) |
계 (g) |
| 백설탕 | – | 0.0 | 100.0 | 100.0 |
| 과당 | – | – | 99.9 | 99.9 |
| 황설탕 | – | 0.0 | 99.8 | 99.8 |
| 흑설탕 | 0.1 | 0.0 | 97.9 | 98.0 |
| 포도당 | – | – | 91.0 | 91.0 |
| 쌀조청 | 0.5 | 0.2 | 87.9 | 88.7 |
| 도라지조청 | 1.7 | 0.1 | 86.0 | 87.8 |
| 아카시아꿀 | 0.1 | – | 86.5 | 86.6 |
| 꿀 | 0.3 | 0.0 | 85.8 | 86.1 |
| 밤꿀 | 0.5 | 0.0 | 85.0 | 85.4 |
| 토종꿀 | 0.4 | 0.0 | 84.7 | 85.1 |
| 물엿 | 0.0 | – | 83.0 | 83.1 |
| 산수유조청 | 0.3 | 80.9 | 81.2 | |
| 고구마조청 | 1.4 | 0.4 | 77.0 | 78.7 |
| 오가피조청 | 0.4 | 0.1 | 77.3 | 77.8 |
| 메이플시럽 | 0.0 | 0.1 | 67.0 | 67.1 |
| 배조청 | 2.1 | – | 62.3 | 64.4 |
| 감조청 | 3.0 | 0.1 | 47.0 | 50.1 |
당류·설탕류 100g당 단백질 함유량
| 종류 | 단백질 (g) |
| 감조청 | 3.0 |
| 배조청 | 2.1 |
| 도라지조청 | 1.7 |
| 고구마조청 | 1.4 |
| 쌀조청 | 0.5 |
| 밤꿀 | 0.5 |
| 오가피조청 | 0.4 |
| 토종꿀 | 0.4 |
| 산수유조청 | 0.3 |
| 꿀 | 0.3 |
| 아카시아꿀 | 0.1 |
| 흑설탕 | 0.1 |
| 메이플시럽 | 0.0 |
| 물엿 | 0.0 |
| 과당 | – |
| 백설탕 | – |
| 황설탕 | – |
| 포도당 | – |
당류·설탕류 100g당 지방 함유량
| 종류 | 지방 (g) |
| 고구마조청 | 0.35 |
| 쌀조청 | 0.24 |
| 감조청 | 0.10 |
| 도라지조청 | 0.10 |
| 오가피조청 | 0.10 |
| 메이플시럽 | 0.06 |
| 밤꿀 | 0.02 |
| 토종꿀 | 0.02 |
| 꿀 | 0.01 |
| 백설탕 | 0.01 |
| 황설탕 | 0.01 |
| 흑설탕 | 0.01 |
| 과당 | – |
| 아카시아꿀 | – |
| 물엿 | – |
| 배조청 | – |
| 포도당 | – |
| 산수유조청 | – |
당류·설탕류 100g당 탄수화물 함유량
| 종류 | 탄수화물 (g) |
| 백설탕 | 100.0 |
| 과당 | 99.9 |
| 황설탕 | 99.8 |
| 흑설탕 | 97.9 |
| 포도당 | 91.0 |
| 쌀조청 | 87.9 |
| 아카시아꿀 | 86.5 |
| 도라지조청 | 86.0 |
| 꿀 | 85.8 |
| 밤꿀 | 85.0 |
| 토종꿀 | 84.7 |
| 물엿 | 83.0 |
| 산수유조청 | 80.9 |
| 오가피조청 | 77.3 |
| 고구마조청 | 77.0 |
| 메이플시럽 | 67.0 |
| 배조청 | 62.3 |
| 감조청 | 47.0 |
당류·설탕류 100g당 무기질 함유량
| 종류 | 회분 (g) |
| 감조청 | 1.90 |
| 배조청 | 1.40 |
| 산수유조청 | 0.70 |
| 고구마조청 | 0.67 |
| 토종꿀 | 0.47 |
| 메이플시럽 | 0.47 |
| 쌀조청 | 0.43 |
| 밤꿀 | 0.42 |
| 도라지조청 | 0.40 |
| 오가피조청 | 0.40 |
| 꿀 | 0.29 |
| 흑설탕 | 0.29 |
| 아카시아꿀 | 0.09 |
| 황설탕 | 0.08 |
| 물엿 | 0.05 |
| 백설탕 | 0.03 |
| 과당 | – |
| 포도당 | – |
당류·설탕류 100g당 수분 함유량
| 종류 | 수분 (g) |
| 감조청 | 48.0 |
| 배조청 | 34.2 |
| 메이플시럽 | 32.4 |
| 오가피조청 | 21.8 |
| 고구마조청 | 20.6 |
| 산수유조청 | 18.1 |
| 물엿 | 16.9 |
| 토종꿀 | 14.4 |
| 밤꿀 | 14.2 |
| 꿀 | 13.6 |
| 아카시아꿀 | 13.3 |
| 도라지조청 | 11.8 |
| 쌀조청 | 10.9 |
| 포도당 | 9.0 |
| 흑설탕 | 1.7 |
| 과당 | 0.1 |
| 황설탕 | 0.1 |
| 백설탕 | – |
참고 자료: 농촌진흥청
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치킨 칼로리 – BBQ, 교촌, 굽네 치킨 열량, 단백질, 나트륨 함유량
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2023.11.08. 도토리인디고