돼지고기 비오틴, 닭고기, 소고기, 닭가슴살, 오리고기, 칠면조고기, 염소고기, 어린양고기, 송아지고기, 토끼고기 등 육류 종류별 비타민 A, 비오틴, 비타민 E, 비타민 B12, 엽산 함유량 자료를 각각 많은 순으로 정리해 봅니다.
돼지고기 비오틴 등 육류 종류별 비타민 등 함유량
육류 100g당 비타민 A 함유량
| 종류 | 비타민 A (μg) |
| 닭고기 | 47 |
| 토끼고기 | 22 |
| 칠면조고기 | 17 |
| 오리고기 | 11 |
| 닭가슴살 | 10 |
| 돼지고기 | 7 |
| 소고기 | 5 |
| 염소고기 | 5 |
육류 100g당 비오틴 함유량
| 종류 | 비오틴 (μg) |
| 오리고기 | 4.38 |
| 닭가슴살 | 3.81 |
| 돼지고기 | 1.8 |
| 토끼고기 | 0.6 |
| 소고기 | 0.3 |
육류 100g당 엽산 함유량
| 종류 | 엽산 (μg) |
| 어린양고기 | 24 |
| 염소고기 | 18 |
| 송아지고기 | 16 |
| 닭가슴살 | 10 |
| 칠면조고기 | 7 |
| 토끼고기 | 6 |
| 소고기 | 5 |
| 오리고기 | 5 |
| 돼지고기 | 2 |
육류 100g당 비타민 B12 함유량
| 종류 | 비타민 B12 (μg) |
| 토끼고기 | 6.5 |
| 오리고기 | 3.4 |
| 어린양고기 | 2.2 |
| 염소고기 | 2.0 |
| 소고기 | 1.8 |
| 송아지고기 | 1.4 |
| 칠면조고기 | 1.2 |
| 돼지고기 | 0.5 |
| 닭가슴살 | 0.3 |
육류 100g당 비타민 E 함유량
| 종류 | 비타민 E (mg) |
| 염소고기 | 0.42 |
| 소고기 | 0.32 |
| 오리고기 | 0.30 |
| 송아지고기 | 0.27 |
| 돼지고기 | 0.26 |
| 어린양고기 | 0.19 |
| 닭가슴살 | 0.16 |
| 칠면조고기 | 0.09 |
| 토끼고기 | 0.08 |
참고자료
자료: 농촌진흥청 국가표준식품성분표 10 (2021. 12월 기준)
– 농촌진흥청 자료에서 누락되어 있는 항목은 제외 표기
– 단위 참고 1g = 1,000mg = 1,000,000㎍
– 닭고기의 경우 누락된 항목이 많아 닭가슴살 자료 별도 추가
– 항목별 상세 명칭
[닭가슴살] 닭고기, 가슴, 생것
[닭고기] 닭고기, 살코기, 생것
[돼지고기] 돼지고기, 살코기, 생것
[소고기] 소고기, 한우(1++등급), 살코기, 생것
[송아지고기] 송아지고기, 수입산, 살코기, 생것
[어린양고기] 어린양고기, 수입산, 살코기, 생것
[염소고기] 염소고기, 생것
[오리고기] 오리고기, 살코기, 생것
[칠면조고기] 칠면조고기, 생것
[토끼고기] 토끼고기, 살코기, 생것
☆
비오틴 많은 음식 – 비오틴 함유 식품 100g 당 함유량
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2023.11.05. 도토리인디고