르방 리프레쉬를 할 때 계량이 편리하도록 르방 기본 비율 1:1:1에 더해 1:2:2, 1:3:3, 1:5:5, 1:10:10 등 르방 비율 계량표를 준비했습니다. 르방 상태에 따라 먹이주기 양을 다르게 할 때 유용하게 사용되길 바랍니다.
르방 기본 비율
- 르방 리퀴드 – 르방(발효종) : 밀가루 : 물 = 1 : 1 : 1
- 르방 뒤흐 – 르방(발효종) : 밀가루 : 물 = 1 : 1 : 0.5-0.7
* 발효종의 효모 활동성, 발효 시간에 따라 2:1:1, 1:2:2, 1:5:5, 1:10:10 등 변형된 비율로 먹이주기(리프레쉬)를 하는 경우도 있으므로 해당 표도 포함
르방 리본 비율 1:1:1 (르방 리퀴드)
| 르방 (g) |
밀가루 (g) |
물 (g) |
총량 (g) |
| 1 | 1 | 1 | 3 |
| 2 | 2 | 2 | 6 |
| 3 | 3 | 3 | 9 |
| 4 | 4 | 4 | 12 |
| 5 | 5 | 5 | 15 |
| 10 | 10 | 10 | 30 |
| 15 | 15 | 15 | 45 |
| 20 | 20 | 20 | 60 |
| 25 | 25 | 25 | 75 |
| 30 | 30 | 30 | 90 |
| 40 | 40 | 40 | 120 |
| 50 | 50 | 50 | 150 |
| 60 | 60 | 60 | 180 |
| 70 | 70 | 70 | 210 |
| 80 | 80 | 80 | 240 |
| 90 | 90 | 90 | 270 |
| 100 | 100 | 100 | 300 |
2:1:1 비율
| 르방 (g) |
밀가루 (g) |
물 (g) |
총량 (g) |
| 2 | 1 | 1 | 4 |
| 4 | 2 | 2 | 8 |
| 6 | 3 | 3 | 12 |
| 8 | 4 | 4 | 16 |
| 10 | 5 | 5 | 20 |
| 20 | 10 | 10 | 40 |
| 30 | 15 | 15 | 60 |
| 40 | 20 | 20 | 80 |
| 50 | 25 | 25 | 100 |
| 60 | 30 | 30 | 120 |
| 80 | 40 | 40 | 160 |
| 100 | 50 | 50 | 200 |
| 120 | 60 | 60 | 240 |
| 140 | 70 | 70 | 280 |
| 160 | 80 | 80 | 320 |
| 180 | 90 | 90 | 360 |
| 200 | 100 | 100 | 400 |
1:2:2 비율
| 르방 (g) |
밀가루 (g) |
물 (g) |
총량 (g) |
| 1 | 2 | 2 | 5 |
| 2 | 4 | 4 | 10 |
| 3 | 6 | 6 | 15 |
| 4 | 8 | 8 | 20 |
| 5 | 10 | 10 | 25 |
| 10 | 20 | 20 | 50 |
| 15 | 30 | 30 | 75 |
| 20 | 40 | 40 | 100 |
| 25 | 50 | 50 | 125 |
| 30 | 60 | 60 | 150 |
| 40 | 80 | 80 | 200 |
| 50 | 100 | 100 | 250 |
| 60 | 120 | 120 | 300 |
| 70 | 140 | 140 | 350 |
| 80 | 160 | 160 | 400 |
| 90 | 180 | 180 | 450 |
| 100 | 200 | 200 | 500 |
1:3:3 비율
| 르방 (g) |
밀가루 (g) |
물 (g) |
총량 (g) |
| 1 | 3 | 3 | 7 |
| 2 | 6 | 6 | 14 |
| 3 | 9 | 9 | 21 |
| 4 | 12 | 12 | 28 |
| 5 | 15 | 15 | 35 |
| 6 | 18 | 18 | 42 |
| 7 | 21 | 21 | 49 |
| 8 | 24 | 24 | 56 |
| 9 | 27 | 27 | 63 |
| 10 | 30 | 30 | 70 |
| 20 | 60 | 60 | 140 |
| 30 | 90 | 90 | 210 |
| 40 | 120 | 120 | 280 |
| 50 | 150 | 150 | 350 |
1:5:5 비율
| 르방 (g) |
밀가루 (g) |
물 (g) |
총량 (g) |
| 1 | 5 | 5 | 11 |
| 2 | 10 | 10 | 22 |
| 3 | 15 | 15 | 33 |
| 4 | 20 | 20 | 44 |
| 5 | 25 | 25 | 55 |
| 6 | 30 | 30 | 66 |
| 7 | 35 | 35 | 77 |
| 8 | 40 | 40 | 88 |
| 9 | 45 | 45 | 99 |
| 10 | 50 | 50 | 110 |
| 20 | 100 | 100 | 220 |
| 30 | 150 | 150 | 330 |
| 40 | 200 | 200 | 440 |
| 50 | 250 | 250 | 550 |
1:10:10 비율
| 르방 (g) |
밀가루 (g) |
물 (g) |
총량 (g) |
| 1 | 30 | 30 | 61 |
| 2 | 60 | 60 | 122 |
| 3 | 90 | 90 | 183 |
| 4 | 120 | 120 | 244 |
| 5 | 150 | 150 | 305 |
| 6 | 180 | 180 | 366 |
| 7 | 210 | 210 | 427 |
| 8 | 240 | 240 | 488 |
| 9 | 270 | 270 | 549 |
| 10 | 300 | 300 | 610 |
| 20 | 600 | 600 | 1,220 |
| 30 | 900 | 900 | 1,830 |
| 40 | 1,200 | 1,200 | 2,440 |
| 50 | 1,500 | 1,500 | 3,050 |
르방 뒤흐 1:1:0.5 비율
| 르방 (g) |
밀가루 (g) |
물 (g) |
총량 (g) |
| 1 | 1 | 0.5 | 3 |
| 2 | 2 | 1 | 5 |
| 3 | 3 | 1.5 | 8 |
| 4 | 4 | 2 | 10 |
| 5 | 5 | 2.5 | 13 |
| 10 | 10 | 5 | 25 |
| 20 | 20 | 10 | 50 |
| 30 | 30 | 15 | 75 |
| 40 | 40 | 20 | 100 |
| 50 | 50 | 25 | 125 |
| 60 | 60 | 30 | 150 |
| 70 | 70 | 35 | 175 |
| 80 | 80 | 40 | 200 |
| 90 | 90 | 45 | 225 |
| 100 | 100 | 50 | 250 |
르방 뒤흐 1:1:0.6 비율
| 르방 (g) |
밀가루 (g) |
물 (g) |
총량 (g) |
| 1 | 1 | 0.6 | 3 |
| 2 | 2 | 1.2 | 5 |
| 3 | 3 | 1.8 | 8 |
| 4 | 4 | 2.4 | 10 |
| 5 | 5 | 3 | 13 |
| 10 | 10 | 6 | 26 |
| 20 | 20 | 12 | 52 |
| 30 | 30 | 18 | 78 |
| 40 | 40 | 24 | 104 |
| 50 | 50 | 30 | 130 |
| 60 | 60 | 36 | 156 |
| 70 | 70 | 42 | 182 |
| 80 | 80 | 48 | 208 |
| 90 | 90 | 54 | 234 |
| 100 | 100 | 60 | 260 |
르방 뒤흐 1:1:0.7 비율
| 르방 (g) |
밀가루 (g) |
물 (g) |
총량 (g) |
| 1 | 1 | 0.7 | 3 |
| 2 | 2 | 1.4 | 5 |
| 3 | 3 | 2.1 | 8 |
| 4 | 4 | 2.8 | 11 |
| 5 | 5 | 3.5 | 14 |
| 10 | 10 | 7 | 27 |
| 20 | 20 | 14 | 54 |
| 30 | 30 | 21 | 81 |
| 40 | 40 | 28 | 108 |
| 50 | 50 | 35 | 135 |
| 60 | 60 | 42 | 162 |
| 70 | 70 | 49 | 189 |
| 80 | 80 | 56 | 216 |
| 90 | 90 | 63 | 243 |
| 100 | 100 | 70 | 270 |
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2023.07.10. 도토리인디고