르방 기본 비율 계량 표, 리퀴드, 르방 뒤흐, 1:1:1, 1:2:2, 1:3:3 등

르방 리프레쉬를 할 때 계량이 편리하도록 르방 기본 비율 1:1:1에 더해 1:2:2, 1:3:3, 1:5:5, 1:10:10 등 르방 비율 계량표를 준비했습니다. 르방 상태에 따라 먹이주기 양을 다르게 할 때 유용하게 사용되길 바랍니다.

르방 기본 비율

• 르방 리퀴드 – 르방(발효종) : 밀가루 : 물 = 1 : 1 : 1
• 르방 뒤흐 – 르방(발효종) : 밀가루 : 물 = 1 : 1 : 0.5-0.7

* 발효종의 효모 활동성, 발효 시간에 따라 2:1:1, 1:2:2, 1:5:5, 1:10:10 등 변형된 비율로 먹이주기(리프레쉬)를 하는 경우도 있으므로 해당 표도 포함

르방 리본 비율 1:1:1 (르방 리퀴드)

르방 (g)	밀가루 (g)	물 (g)	총량 (g)
1	1	1	3
2	2	2	6
3	3	3	9
4	4	4	12
5	5	5	15
10	10	10	30
15	15	15	45
20	20	20	60
25	25	25	75
30	30	30	90
40	40	40	120
50	50	50	150
60	60	60	180
70	70	70	210
80	80	80	240
90	90	90	270
100	100	100	300

2:1:1 비율

르방 (g)	밀가루 (g)	물 (g)	총량 (g)
2	1	1	4
4	2	2	8
6	3	3	12
8	4	4	16
10	5	5	20
20	10	10	40
30	15	15	60
40	20	20	80
50	25	25	100
60	30	30	120
80	40	40	160
100	50	50	200
120	60	60	240
140	70	70	280
160	80	80	320
180	90	90	360
200	100	100	400

1:2:2 비율

르방 (g)	밀가루 (g)	물 (g)	총량 (g)
1	2	2	5
2	4	4	10
3	6	6	15
4	8	8	20
5	10	10	25
10	20	20	50
15	30	30	75
20	40	40	100
25	50	50	125
30	60	60	150
40	80	80	200
50	100	100	250
60	120	120	300
70	140	140	350
80	160	160	400
90	180	180	450
100	200	200	500

1:3:3 비율

르방 (g)	밀가루 (g)	물 (g)	총량 (g)
1	3	3	7
2	6	6	14
3	9	9	21
4	12	12	28
5	15	15	35
6	18	18	42
7	21	21	49
8	24	24	56
9	27	27	63
10	30	30	70
20	60	60	140
30	90	90	210
40	120	120	280
50	150	150	350

1:5:5 비율

르방 (g)	밀가루 (g)	물 (g)	총량 (g)
1	5	5	11
2	10	10	22
3	15	15	33
4	20	20	44
5	25	25	55
6	30	30	66
7	35	35	77
8	40	40	88
9	45	45	99
10	50	50	110
20	100	100	220
30	150	150	330
40	200	200	440
50	250	250	550

1:10:10 비율

르방 (g)	밀가루 (g)	물 (g)	총량 (g)
1	30	30	61
2	60	60	122
3	90	90	183
4	120	120	244
5	150	150	305
6	180	180	366
7	210	210	427
8	240	240	488
9	270	270	549
10	300	300	610
20	600	600	1,220
30	900	900	1,830
40	1,200	1,200	2,440
50	1,500	1,500	3,050

---

르방 뒤흐 1:1:0.5 비율

르방 (g)	밀가루 (g)	물 (g)	총량 (g)
1	1	0.5	3
2	2	1	5
3	3	1.5	8
4	4	2	10
5	5	2.5	13
10	10	5	25
20	20	10	50
30	30	15	75
40	40	20	100
50	50	25	125
60	60	30	150
70	70	35	175
80	80	40	200
90	90	45	225
100	100	50	250

르방 뒤흐 1:1:0.6 비율

르방 (g)	밀가루 (g)	물 (g)	총량 (g)
1	1	0.6	3
2	2	1.2	5
3	3	1.8	8
4	4	2.4	10
5	5	3	13
10	10	6	26
20	20	12	52
30	30	18	78
40	40	24	104
50	50	30	130
60	60	36	156
70	70	42	182
80	80	48	208
90	90	54	234
100	100	60	260

르방 뒤흐 1:1:0.7 비율

르방 (g)	밀가루 (g)	물 (g)	총량 (g)
1	1	0.7	3
2	2	1.4	5
3	3	2.1	8
4	4	2.8	11
5	5	3.5	14
10	10	7	27
20	20	14	54
30	30	21	81
40	40	28	108
50	50	35	135
60	60	42	162
70	70	49	189
80	80	56	216
90	90	63	243
100	100	70	270