볶은 대두, 볶은 쥐눈이콩, 볶은 서리태, 볶은 흑태, 말린 서리태, 말린 쥐눈이콩, 말린 대두, 말린 흑태, 과메기, 말린 호박씨, 잠두, 볶은 땅콩, 볶은 아마씨, 유부, 볶은 들깨, 닭가슴살 등 아미노산 많은 음식 종류별 함유량 자료 정리.
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필수 아미노산 많은 음식 (2024), 단백질 필수 아미노산 함유 식품
볶은 대두, 볶은 쥐눈이콩, 볶은 서리태, 과메기, 볶은 흑태, 말린 서리태, 말린 쥐눈이콩, 말린 대두, 말린 호박씨, 말린 흑태, 잠두, 닭가슴살, 참다랑어, 말린 완두콩 등 필수 아미노산 많은 음식 종류별 함유량 자료 정리.
곡류 혈당 지수 (GI), 백미 멥쌀 기준 현미, 보리, 찹쌀 등 비교 논문
멥쌀 (백미), 찹쌀, 현미 멥쌀 (메현미), 현미 찹쌀, 보리, 메밀, 율무, 차수수, 메조, 차조 등 다양한 곡류 혈당 반응 및 멥쌀 기준 혈당 지수 (GI) 관련 논문 자료를 정리해 봅니다. 자세한 내용은 논문 원문을 참고하세요.
올리브 칼로리, 탄수화물, 단백질, 지방 등 영양소 (블랙, 그린 올리브)
블랙 올리브 및 그린 올리브 칼로리 (열량), 단백질, 탄수화물, 지방, 식이섬유, 철분, 칼슘, 마그네슘, 비타민 E, 비타민 A, 비타민 K, 포화 지방산, 불포화 지방산 등 영양소 함유량 자료를 정리해 봅니다.
필수 아미노산 종류, 단백질 구성, 체중 기준 단백질 섭취량
메티오닌, 류신, 이소류신, 발린, 라이신 등 필수 아미노산 종류, 단백질 구성, 체중 기준 단백질 섭취량, 동물성 및 식물성 단백질 흡수율 등 단백질과 필수 아미노산 관련 자료를 정리해 봅니다.
베타카로틴 많은 음식 (2024), 베타카로틴 함유 식품
박쥐나무잎, 가시오갈피순, 모시풀잎, 깻잎, 제비쑥, 꿀풀, 순채, 홑잎순, 당근, 고춧잎, 시금치, 뽕잎, 호박잎 등 베타카로틴 많은 음식 종류별 함유량 및 베타카로틴 3000μg 섭취 기준 시 비중을 정리해 봅니다.
비타민 E 많은 음식 (2024), 토코페롤 함유 식품, 1일 권장섭취량
볶은 해바라기씨, 볶은 헤이즐넛, 볶은 아몬드, 홍고추, 볶은 대두, 말린 브라질너트, 홑잎순, 잣, 볶은 들깨, 민들레 등 비타민 E (주로 알파 토코페롤) 많은 음식 종류별 함유량 및 1일 영양성분 기준치 대비 비중을 정리해 봅니다.
듀럼밀 칼로리, 탄수화물, 단백질, 지방 함유량 등 파스타 영양소
듀럼밀 세몰리나 파스타의 성분인 듀럼밀 칼로리, 탄수화물, 단백질, 지방, 칼슘, 철분, 마그네슘, 셀레늄, 비타민B군, 엽산, 지방산, 포화지방산, 불포화지방산 등 영양 정보를 정리해 봅니다.
채소 권장 섭취량 포함 식품별 섭취 권고, 걷기 등 운동 권장량
보건복지부 <한국인을 위한 식생활지침> 주요 내용, 과일 및 채소 권장 섭취량, 나트륨 권장 섭취량 (만성질환 위험감소 섭취량), 걷기 등 운동 권장량, 표준 체중 (건강 체중) 자료를 정리해 봅니다.
비타민 효능, 수용성 및 지용성 비타민 역할, 결핍증, 과잉증
비타민 A, 비타민 D, 비타민 E, 비타민 K으로 구성된 지용성 비타민 효능, 결핍 증상, 과잉 증상 및 비타민 B1 티아민, 비타민 B2 리보플라빈, 비타민 B3 니아신, 비타민 B5 판토텐산, 비타민 B6, 비타민 B7 비오틴, 비타민 B9 엽산, 비타민 B12, 비타민 C으로 구성된 수용성 비타민 효능, 결핍 증상, 과잉 증상을 정리해 봅니다.