병아리콩 효능, 녹두, 검은콩, 메주콩, 렌틸콩, 완두콩 등 콩 효능

병아리콩 효능, 녹두 효능, 검은콩(서리태) 효능, 메주콩(대두, 백태) 효능, 렌틸콩(렌즈콩) 효능, 강낭콩 효능, 작두콩(잠두) 효능, 완두콩 효능 등 종류별 콩 효능 및 칼로리를 정리해 봅니다.

종류별 콩 효능

대두

• 노랑콩, 백태, 메주콩 등으로도 불림
• 열량: 100g당 391kcal (생것)

대두 효능

• 혈중 콜레스테롤 농도 감소 (불포화지방산 다량 함유)
• 심장 질환 예방 (식물성 단백질 다량 함유)
• 뼈 건강 도움 (이소플라본 성분 다량 함유)
• 치매 예방 (대두 레시틴 효과)
• 면역력 강화 및 다이어트 효과 (식물성 단백질 효과)
• 암세포 발생 및 성장 억제 (사포닌 성분 다량 함유)

검은콩

• 흑태, 서리태(속청콩), 서목태(쥐눈이콩/약콩) 등과 같이 검은빛을 띠는 콩 통칭
• 열량: 서리태 100g당 414kcal, 흑태 421kcal

검은콩 효능

• 혈액순환 개선 및 노화 방지 (안토시아닌과 이소플라본 성분 다량 함유)
• 피부미용 및 골다공증 예방 (식물성 에스트로겐인 이소플라본이 피부를 매끄럽게 하며, 비타민이 풍부한 해조류와 섭취 시 폐경기 증후군 완화, 골다공증 예방)
• 심장질환 위험 감소 (혈중 콜레스테롤 농도 감소, 심장 질환 위험 감소)
• 건강한 모발 유지 (비타민 B1, B12가 풍부해 건강한 모발에 도움)
• 해독 효과 (한방요법으로 검정콩과 팥을 볶아 가루내 독 제거에 사용)

녹두

• 열량: 100g당 354 kcal(마른 것), 133 kcal(삶은 것)

녹두 효능

• 피로 회복 (입술이 마르고 입안이 헐었을 때 효과, 몸을 차게 하는 힘이 강해 해열, 고혈압, 숙취에 도움 – 혈압이 낮거나 냉증이 있을 경우 주의)
• 피부 개선 (가루로 팩을 하면 피부 기름기 제거 및 여드름·주근깨 해소)
• 내장기능 조절 (소변 배출 도움, 종기 제거, 위장 강화, 시력 강화 등)
• 해독 작용 (약물 중독 시 해독 기능)

작두콩 (잠두)

• 열량: 100g당 124kcal (생 것), 348kcal (말린 것)

작두콩 효능

• 비염 완화 (히스티딘 성분이 다른 콩에 비해 3배 이상 함유, 비염·축농증·편도선염·중이염 등 다양한 염증 질환 완화)
• 항암 작용 (강력한 항산화 성분인 플라보노이드 성분이 다른 콩에 비해 많아 활성산소 제거 및 암세포 생성 억제)
• 항산화 작용 (비타민 A 함량이 대두의 137배, 비타민 C 함량은 20배)
• 면역력 강화 (신체 활력 증진과 면역력 개선을 돕는 비타민 B1 함량이 일반 콩보다 3배 이상 함유)
• 소화 촉진 (뱃속을 따뜻하게 해 염증, 궤양, 딸꾹질 등에 도움, 소화가 잘 안 될 때 잠두콩 가루를 따뜻한 물에 타 먹으면 소화 촉진)
• 콜레스테롤 감소 (나이아신 성분이 풍부해 혈중 콜레스테롤 감소로 혈액을 맑게 하고 혈액순환 개선, 동맥경화·뇌졸중 등 심혈관 질환 예방에 효과적)
• 변비 예방 및 다이어트 효과 (사포닌이 배변 활동 활성화 및 지방 흡수 억제)

완두콩

• 열량: 100g당 79kcal (생것), 367kcal (마른 것), 116kcal (삶은 것)

완두 효능

• 변비 예방 및 대장 건강 강화 (콩류 중에서 식이섬유소가 가장 풍부해 장 활동 활성화)
• 해로운 LDL 콜레스테롤 감소 (수용성 식이섬유 풍부)
• 두뇌 활동 활성화 및 탄수화물 대사 촉진 (비타민 B1 다량 함유)
• 골다공증 예방 (다른 콩류와 마찬가지로 여성 호르몬과 유사한 이소플라본 풍부)
• 위장 기관 보호 및 이뇨 작용 도움 (소변 보기가 어려울 때 먹으면 도움)
• 비타민 C 풍부 (꼬투리째 삶아 먹을 경우)

* 주의사항: 미량의 독소가 들어 있으므로 40g 이상 섭취 피할 것

강낭콩

• 열랑: 100g당 169kcal (생것), 156kcal(삶은 것), 354kcal (마른 것)

붉은 강낭콩 효능

• 탄수화물 공급 (콩 종류 중 탄수화물 함량이 높아 샐러드에 넣어 먹을 경우 영양 보충)
• 장 건강 도움 (비타민 A, B, C가 풍부하고 섬유질 풍부)
• 성장기 건강 도움 (성장발육을 돕는 필수 아미노산인 라이신과 트립토판 풍부)
• 설사 및 만성 위염에 도움

흰 강낭콩 효능

• 다이어트 효과 (식이섬유가 포만감 주어 운동 효과 높이는 데 도움, 미국과 이탈리아에서 다이어트 식품으로 유명)
• 영양 공급 (미 해군의 영양 보충 식량으로 사용되어 ‘해군콩’으로도 불림)
• 탄수화물 흡수 감소 및 콜레스테롤 수치 감소 (파세올라민 성분 다량 함유)

렌틸콩 (렌즈콩)

• 열량: 100g당 352kcal (생것), 116kcal (익힌 것)

렌틸콩 효능

• 변비 예방, 다이어트 효과, 콜레스테롤 감소 (식이섬유 풍부)
• 당뇨병 도움 (혈당 조절 도움)
• 세포 생성, 태아 기형 발생 억제 (엽산 다량 함유, 렌틸콩 1컵 섭취 시 엽산의 하루 권장량 중 90% 보충)
• 피로 회복 (철분·마그네슘 풍부)
• 혈관질환 예방 및 심장질환 위험 감소 (심근경색 등 예방)

병아리콩 (이집트콩, 칙피)

• 열량: 100g당 378kcal (생것), 164kcal (익힌 것)

병아리콩 효능

• 당뇨 환자에 좋음 (다량 함유된 섬유질이 유해 콜레스테롤 감소 및 혈당 유지)
• 다이어트 효과 (섬유질과 단백질이 포만감을 주어 다이어트에 도움)
• 칼슘 풍부 (우유의 칼슘 함량과 유사)
• 빈혈 예방 및 면역력 강화 (비타민 C 및 철분 풍부)
• 콜레스테롤 저하 (마그네슘 등의 무기질, 아연 함유)
• 가공육 방부제로 사용되는 아황산염 해독 (몰리브덴 성분 함유)

팥

• 열량: 100g당 356 kcal (붉은 팥, 마른 것), 200kcal (붉은 팥, 삶은 것)

팥 효능

• 신장 보호 (청열·이뇨 작용으로 열독을 소변으로 내보내 신장 보호)
• 변비 완화 (안토시아닌과 사포닌이 장을 자극해 소화 및 이뇨 도움, 소금물에 끓인 팥과 물을 수시로 마시면 변비 치료에 효과적)
• 다이어트 (탄수화물이 많아 금세 포만감 느껴 체중감량에 좋음. 사포닌 성분이 이뇨 작용 촉진 및 지방 분해 후 에너지 생성)
• 항암 작용 (폴리페놀과 사포닌이 암세포 증식 및 생성 억제)
• 부종 완화 (신진대사 촉진해 혈액순환 활성화, 혈관 내 이뇨작용으로 혈액 내 독소 및 노폐물 배출)
• 피로 회복 (비타민 B1이 풍부해 피로 회복, 기억력 증진)

참고 자료: 농림축산식품부

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콩 칼로리, 단백질, 식이섬유 함유량 (대두, 검정콩, 두부 등)