귀리 효능, 수수 효능, 흑미, 찹쌀, 기장 등 잡곡 칼로리 및 영양 효능

귀리 효능, 수수 효능, 흑미 효능, 찹쌀 효능, 백미 쌀 효능, 기장 효능, 보리 효능 등 잡곡 칼로리 및 영양 효능 자료를 정리해 봅니다. 사람마다 섭취 후 신체 변화는 다를 수 있으니 참고 자료로만 활용하시기 바랍니다.

귀리 효능, 칼로리, 영양

• 열량: 100g당 371kcal

귀리 효능

• 피로 회복 (입술이 마르고 입안이 헐었을 때 효과, 몸을 차게 하는 힘 강해 해열, 고혈압, 숙취에 도움. 단, 혈압이 낮거나 냉증이 있는 사람은 피해야 함)
• 내장기능 조절 (소변 생성 도움, 종기 제거, 위장 강화, 눈 밝히는 데 도움 등 내장 기능 조절. 약물 중독 시 해독 작용)
• 심혈관 질환 예방 (불포화지방산이 혈중 콜레스테롤 수치 감소, 혈액 맑게 하고 혈액순환 원활하게 하여 고지혈증, 동맥경화 등 예방)
• 다이어트 (단백질과 필수아미노산 풍부, 칼로리 낮고 포만감 높음)
• 항암 작용 (수용성 식이섬유인 베타글루칸 성분이 체내 노폐물 분해, 면역기능 향상, 암세포 증식 억제)
• 뼈 건강 (칼슘, 단백질, 비타민, 미네랄 등 풍부해 성장기 어린이 골격 형성 도움 및 성인 골다공증 예방)
• 변비 예방 (식이섬유가 현미보다 3배 많고 몸에 들어가면 2.5배까지 부풀어 배변활동 도움, 수용성 섬유질이 위산, 담즙, 체내 독소 제거)
• 피부 개선 (귀리가루 팩이 피부 기름기 제거 및 여드름, 주근깨 제거)

보리 효능, 칼로리, 영양

• 열량: 100g당 347kcal (쌀보리), 353kcal (찰보리)

보리 효능

• 중금속 배출 (풍부한 섬유질이 체내 미세먼지 및 중금속 배출)
• 빈혈 및 각기병 예방 (비타민 B1, B2, 엽산, 칼슘, 철분 등 풍부)
• 성인병 예방 (풍부한 베타글루칸 성분이 혈당 조절 및 혈중 콜레스테롤 수치 감소. 고혈압, 동맥경화 등 심혈관 질환 개선)
• 숙취 해소 (플라보노이드와 사포닌 성분이 알콜 분해 작용)
• 노화 예방 (폴리페놀과 글루타티온 성분이 풍부해 항산화 작용, 세포 노화 방지, 피부 수분 공급)
• 변비 예방 (식이섬유가 풍부해 장 운동 활성화. 변비 예방 및 대장 건강 개선)
• 갈증 해소 (차가운 성질이 있어 갈증 해소 효과가 빠르며 수분 보충)

수수 효능, 칼로리, 영양

• 열량: 100g당 374kcal

수수 효능

• 항암 작용 (폴리페놀, 플라보노이드 등 항산화 성분 풍부해 활성 산소 제고, 암세포 증식 억제)
• 장 건강 개선 (따뜻한 성질로 위장 보호, 장 기능 활성화, 소화 촉진, 체온 유지, 설사 멈춤)
• 혈관 건강 개선 (항산화성분 및 수용성 식이섬유가 풍부해 혈중 콜레스테롤 수치 감소, 혈관 강화, 혈액 맑게 해 고혈압 및 동맥경화 등 성인병 예방)
• 방광염 예방 (안토시아닌 성분이 세포의 산화스트레스 감소로 염증 완화, 방광 면역력 향상)
• 피부 미용 (철과 인 등 무기질 성분이 단백질 생성 촉진해 피부 노화 방지, 피부 탄력 강화)
• 성장 발달 (필수아미노산 풍부해 성장기 어린이 뇌 기능 활성화로 언어 및 청각 발달, 뼈 강화로 성장 발육 촉진)

기장 효능, 칼로리, 영양

• 제철: 연중 계속
• 열량: 100g당 360kcal

기장 효능

• 심혈관 질환 예방 (칼륨 함유로 나트륨 배출 용이, 체내 콜레스테롤 수치 감소)
• 다이어트 (열량이 낮고 섬유소 풍부, 변비 해소)
• 골다공증 예방 (칼슘 성분이 뼈 및 골밀도 강화, 성장기 어린이 골격 형성 및 갱년기 여성 골다공증 예방)
• 간 기능 증진 (단백질과 아미노산 성분이 간 해독작용 도움, 간 기능 향상, 숙취 해소)
• 빈혈 예방 (철분이 풍부해 혈액 생성에 필요한 헤모글로빈 수치 증가, 적혈구 생성 도와 빈혈 증상 완화)
• 노화 방지 (폴리페놀 성분이 항산화 작용으로 활성산소 제고 및 피부 영양 공급)

쌀(백미) 효능, 칼로리, 영양

• 열량: 100g당 363kcal

쌀 효능

• 항산화 작용 (알파토코페롤, 리놀렌산, 베타시스테롤 등 함유, 성인병 예방 및 뇌세포 대사 촉진)
• 만성 피로 방지 (탄수화물, 단백질, 지방 외 칼슘, 철, 마그네슘 등 미네랄 성분 풍부, 비타민 B군 성분도 많아 세포 에너지 대사 활성화)
• 동맥경화 예방 (백미 단백질이 혈관 유연화, 수용성 식이섬유가 장내 담즙산을 체외배출)
• 당뇨병 예방 및 치료 (당분이 장에서 혈액으로 흡수될 때 과잉 흡수 억제, 췌장의 인슐린 분비 부담 경감)
• 신경 활동 증진 (감마오리자놀 성분이 자율신경 조정 작용)

흑미 효능, 칼로리, 영양

• 제철: 9-10월
• 열량: 100g당 364kcal

흑미 효능

• 면역력 증진, 항염증, 항균, 혈전 용해 (흑미 쌀겨층에 천연 항산화물질인 안토시아닌 다량 함유)
• 노화 예방 (미네랄 풍부, 체내 활성산소 효과적 중화)
• 심장질병, 뇌졸중, 성인병, 암 예방 (무기염류 다량 함유)
• 변비 및 빈혈 예방 (식이섬유 함량이 4-6%로 현미보다 많음. 비타민 B1, B2, 마그네슘, 아연 등 미네랄 풍부)
• 당뇨병 예방, 우울증 완화, 집중력 및 기억력 증진 (중추신경계 억제성 신경전달물질인 GABA가 혈압강화 및 신경안정)

찹쌀 효능, 칼로리, 영양

• 제철: 9-10월
• 열량: 100g당 359kcal

찹쌀 효능

• 다이어트 및 소화 개선 (멥쌀보다 찰져서 소화 잘 되고 비만 예방. 기초대사율 높아 다이어트에 도움)
• 심장질환 예방 (혈액을 잘 돌게 함)
• 기운 보강 및 몸을 따뜻하게 하는 성질
• 뼈 건강 개선 (칼슘의 흡수를 돕는 비타민 D 풍부)
• 면역력 강화 (면역체계와 신경계를 강화하는 니아신, 티아민 성분 함유)
• 노화 예방 (비타민 E 다량 함유로 노화세포 억제, 토로트리에놀이 강력한 항산화 작용)
• 소화 장기 보호 (전분이 주로 아밀로펙틴 구조로 되어 있어 소화 용이. 위벽을 자극하지 않아 위장 보호 및 당뇨병 예방)
• 성인병 예방 (콜레스테롤 노폐물 감소 효과로 동맥경화증이나 고혈압 등 성인병 예방)

참고 자료: 농림축산식품부

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백미 현미 보리 귀리 칼로리, 탄수화물, 단백질, 식이섬유 함유량