잡곡 비오틴 함유량 (백미, 현미, 보리, 귀리, 기장, 옥수수, 밀 등)

쌀, 찹쌀, 현미, 흑미, 늘보리, 찰보리, 쌀귀리, 수수, 찰수수, 기장, 찰기장, 메조, 차조, 찰옥수수, 초당옥수수, 밀, 통밀, 호밀, 카무트 등 주요 잡곡 비오틴 함유량 자료를 정리해 봅니다.

잡곡 비오틴 함유량

자료 구성

잡곡 종류	상세 종류
쌀	백미, 찹쌀, 찹쌀현미, 찹쌀흑미, 칠분도미, 현미, 흑미
보리	겉보리, 늘보리, 쌀보리, 찰보리
귀리	겉귀리, 쌀귀리
수수	수수, 찰수수, 통수수
기장	기장, 찰기장
조	메조, 차조
옥수수	단옥수수, 메옥수수, 찰옥수수, 초당옥수수
밀	금강밀, 밀, 카무트, 통밀, 통호밀, 흑밀
기타	메밀, 율무, 피

비오틴 함유량 (100g당)

식품명	비오틴 (μg)	1일영양 기준대비
겉귀리	6.64	22.1%
메조	5.75	19.2%
차조	4.33	14.4%
쌀귀리	3.90	13.0%
찰수수	3.40	11.3%
흑미	3.39	11.3%
칠분도미	2.90	9.7%
찰기장	2.71	9.0%
금강밀	2.17	7.2%
찹쌀현미	1.92	6.4%

비오틴 함유량 (100g당)

식품명	비오틴 (μg)	1일영양 기준대비
초당옥수수	1.52	5.1%
단옥수수	1.46	4.9%
겉보리	1.37	4.6%
쌀보리	1.04	3.5%
찹쌀	0.95	3.2%
찰옥수수	0.94	3.1%
찹쌀흑미	0.71	2.4%
현미	0.60	2.0%
율무	0.35	1.2%
백미	0.16	0.5%

자료:
농촌진흥청 국가표준식품성분표 10.2 (2024.4)
보건복지부 2020 한국인 영양소 섭취기준 (2020.11)
식품의약품안전처 1일 영양성분 기준치 (2018.12)

주:
국가표준식품성분표 자료에서 누락 시 미포함
식품 생것 기준

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잡곡 칼로리 (백미, 현미, 보리, 귀리, 기장, 옥수수, 밀 등)