쌀, 찹쌀, 현미, 흑미, 늘보리, 찰보리, 쌀귀리, 수수, 찰수수, 기장, 찰기장, 메조, 차조, 찰옥수수, 초당옥수수, 밀, 통밀, 호밀, 카무트 등 주요 잡곡 지방 함유량 자료를 정리해 봅니다.
잡곡 지방 함유량
자료 구성
잡곡 종류 | 상세 종류 |
쌀 | 백미, 찹쌀, 찹쌀현미, 찹쌀흑미, 칠분도미, 현미, 흑미 |
보리 | 겉보리, 늘보리, 쌀보리, 찰보리 |
귀리 | 겉귀리, 쌀귀리 |
수수 | 수수, 찰수수, 통수수 |
기장 | 기장, 찰기장 |
조 | 메조, 차조 |
옥수수 | 단옥수수, 메옥수수, 찰옥수수, 초당옥수수 |
밀 | 금강밀, 밀, 카무트, 통밀, 통호밀, 흑밀 |
기타 | 메밀, 율무, 피 |
지방 함유량 (100g당)
식품명 | 지방 (g) | 1일영양 기준대비 |
쌀귀리 | 8.90 | 16.5% |
겉귀리 | 8.84 | 16.4% |
율무 | 5.25 | 9.7% |
피 | 4.60 | 8.5% |
메조 | 3.91 | 7.2% |
차조 | 3.85 | 7.1% |
찰기장 | 3.69 | 6.8% |
메밀 | 3.38 | 6.3% |
찰수수 | 3.17 | 5.9% |
통수수 | 3.10 | 5.7% |
지방 함유량 (100g당)
식품명 | 지방 (g) | 1일영양 기준대비 |
수수 | 3.01 | 5.6% |
찹쌀흑미 | 2.75 | 5.1% |
찹쌀현미 | 2.29 | 4.2% |
현미 | 2.23 | 4.1% |
흑미 | 2.21 | 4.1% |
찰보리 | 2.15 | 4.0% |
메옥수수 | 2.06 | 3.8% |
카무트 | 1.91 | 3.5% |
기장 | 1.90 | 3.5% |
늘보리 | 1.77 | 3.3% |
지방 함유량 (100g당)
식품명 | 지방 (g) | 1일영양 기준대비 |
겉보리 | 1.67 | 3.1% |
쌀보리 | 1.66 | 3.1% |
단옥수수 | 1.50 | 2.8% |
칠분도미 | 1.50 | 2.8% |
통밀 | 1.50 | 2.8% |
통호밀 | 1.50 | 2.8% |
찰옥수수 | 1.40 | 2.6% |
금강밀 | 1.28 | 2.4% |
초당옥수수 | 1.09 | 2.0% |
백미 | 1.05 | 1.9% |
밀 | 1.00 | 1.9% |
찹쌀 | 0.99 | 1.8% |
흑밀 | 0.90 | 1.7% |
자료: 농촌진흥청 국가표준식품성분표 10.2 (2024.4) 보건복지부 2020 한국인 영양소 섭취기준 (2020.11) 식품의약품안전처 1일 영양성분 기준치 (2018.12)
주: 국가표준식품성분표 자료에서 누락 시 미포함 식품 생것 기준
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잡곡 칼로리 (백미, 현미, 보리, 귀리, 기장, 옥수수, 밀 등)
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2024.08.09. 도토리인디고