잡곡 지방 함유량 (백미, 현미, 보리, 귀리, 기장, 옥수수, 밀 등)

쌀, 찹쌀, 현미, 흑미, 늘보리, 찰보리, 쌀귀리, 수수, 찰수수, 기장, 찰기장, 메조, 차조, 찰옥수수, 초당옥수수, 밀, 통밀, 호밀, 카무트 등 주요 잡곡 지방 함유량 자료를 정리해 봅니다.

잡곡 지방 함유량

자료 구성

잡곡 종류	상세 종류
쌀	백미, 찹쌀, 찹쌀현미, 찹쌀흑미, 칠분도미, 현미, 흑미
보리	겉보리, 늘보리, 쌀보리, 찰보리
귀리	겉귀리, 쌀귀리
수수	수수, 찰수수, 통수수
기장	기장, 찰기장
조	메조, 차조
옥수수	단옥수수, 메옥수수, 찰옥수수, 초당옥수수
밀	금강밀, 밀, 카무트, 통밀, 통호밀, 흑밀
기타	메밀, 율무, 피

지방 함유량 (100g당)

식품명	지방 (g)	1일영양 기준대비
쌀귀리	8.90	16.5%
겉귀리	8.84	16.4%
율무	5.25	9.7%
피	4.60	8.5%
메조	3.91	7.2%
차조	3.85	7.1%
찰기장	3.69	6.8%
메밀	3.38	6.3%
찰수수	3.17	5.9%
통수수	3.10	5.7%

지방 함유량 (100g당)

식품명	지방 (g)	1일영양 기준대비
수수	3.01	5.6%
찹쌀흑미	2.75	5.1%
찹쌀현미	2.29	4.2%
현미	2.23	4.1%
흑미	2.21	4.1%
찰보리	2.15	4.0%
메옥수수	2.06	3.8%
카무트	1.91	3.5%
기장	1.90	3.5%
늘보리	1.77	3.3%

지방 함유량 (100g당)

식품명	지방 (g)	1일영양 기준대비
겉보리	1.67	3.1%
쌀보리	1.66	3.1%
단옥수수	1.50	2.8%
칠분도미	1.50	2.8%
통밀	1.50	2.8%
통호밀	1.50	2.8%
찰옥수수	1.40	2.6%
금강밀	1.28	2.4%
초당옥수수	1.09	2.0%
백미	1.05	1.9%
밀	1.00	1.9%
찹쌀	0.99	1.8%
흑밀	0.90	1.7%

자료:
농촌진흥청 국가표준식품성분표 10.2 (2024.4)
보건복지부 2020 한국인 영양소 섭취기준 (2020.11)
식품의약품안전처 1일 영양성분 기준치 (2018.12)

주:
국가표준식품성분표 자료에서 누락 시 미포함
식품 생것 기준

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잡곡 칼로리 (백미, 현미, 보리, 귀리, 기장, 옥수수, 밀 등)