콩 사포닌 함량, 국산 대두, 서리태 콩 콩나물 사포닌 함유량 자료를 정리해 봅니다. 콩나물 생육 기간 (발아 기간)에 따라 사포닌 함량에도 차이가 발생한다는 점 아래 논문 참고하세요.
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병아리콩 효능, 녹두, 검은콩, 메주콩, 렌틸콩, 완두콩 등 콩 효능
병아리콩 효능, 녹두 효능, 검은콩(서리태) 효능, 메주콩(대두, 백태) 효능, 렌틸콩(렌즈콩) 효능, 강낭콩 효능, 작두콩(잠두) 효능, 완두콩 효능 등 종류별 콩 효능 및 칼로리를 정리해 봅니다.
콩 칼로리, 단백질, 식이섬유 함유량 (대두, 검정콩, 두부 등)
대두, 서리태 검은콩, 쥐눈이콩, 작두콩, 렌틸콩, 병아리콩, 완두콩, 팥, 두부, 연두부 등 콩 칼로리 및 단백질, 탄수화물, 식이섬유 함유량을 정리해 보았습니다. 같은 콩이라고 해도 조리 방법에 따라 열량 및 영양 성분이 다르므로 참고하세요.
철분, 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 아연, 셀레늄 등 무기질 효능
철분, 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 아연, 셀레늄 등 다량 및 미량 무기질 효능을 정리해 봅니다.
지중해식 식단 효능, 특징, 섭취 권장 사항
지중해식 식단 효능, 특징, 섭취 권장 사항을 정리해 봅니다.
혈당 지수 의미 및 주요 음식 평균 혈당 지수 비교 (GI Index)
국내 논문 자료를 바탕으로 작성한 혈당 지수 낮은 음식 글에 더해, 해외 자료에서 발췌한 음식 혈당 지수 자료를 공유합니다. 기본적인 혈당 지수의 뜻과 혈당 지수가 측정되는 방식에 대한 내용도 간단하게 더했으니 참고하세요.
GI 지수 낮은 음식, 식품명순 정렬 (국내 논문 자료)
음식 이름으로 찾아서 보기에 편하도록 GI 지수 낮은 음식 자료를 포도당 기준 혈당 지수와 식빵 기준 혈당 지수를 표 하나로 통합해 식품명 이름순으로 정렬한 자료입니다. 혈당 낮추는 음식 및 식단 구성 시 도움이 되길 바랍니다.
GI 지수 낮은 음식, 혈당 지수 낮은 식품 (국내 논문 자료)
GI 지수 낮은 음식 (혈당 지수 낮은 식품) 목록을 정리해 봅니다. 당뇨가 있으시거나 혈당 낮추는 음식을 찾으실 경우 식단 구성을 할 때 참고하시면 좋을 것 같습니다. 음식의 혈당 지수 수치는 보고 자료마다 차이가 크기 때문에 다양한 자료를 검토하시는 걸 권장합니다.
불용성 식이섬유 많은 음식 (구자료), 변비에 좋은 음식, 장에 좋은 식품
불용성 식이섬유 많은 음식, 변비에 좋은 음식, 장에 좋은 식품을 정리해 봅니다. 수용성 식이섬유와는 다른 불용성 식이섬유의 역할, 특징, 효능도 함께 요약되어 있으니 식단 조절 시 참고하셔서 건강한 식생활 하세요.
수용성 식이섬유 많은 음식 (구자료), 포만감, 혈중 콜레스테롤 감소
수용성 식이섬유 특징, 성분, 역할(효능) 및 수용성 식이섬유 많은 음식의 100g 당 함유량을 정리해 보았습니다. 몸에 좋은 식이섬유, 불용성과 수용성의 특징을 잘 알아두었다가 식단 구성 시 유용하게 활용하시길 바랍니다.