콩 철분, 칼슘, 마그네슘, 칼륨 함유량, 백태, 서리태, 쥐눈이콩 등

백태(대두), 서리태 검은콩, 쥐눈이콩, 흑태, 팥, 완두콩, 밤콩, 강낭콩, 녹두, 동부콩,, 작두콩 등 종류별 콩 철분, 칼슘, 마그네슘, 칼륨 함유량 자료를 정리해 봅니다.

콩 종류별 열량 및 영양소 함유량

출처: 농촌진흥청 국가표준식품성분표 9.31

주: 농촌진흥청 자료에서 누락되어 있는 항목은 제외 표기
단위: 식품 100g 당 함유량 기준
단위 참고: 1g = 1,000mg = 1,000,000㎍

콩 철분 함유량 – 종류별 100g 당

종류	철분(mg)
강낭콩(말린것)	8.9
쥐눈이콩 (말린것)	8.1
밤콩 (말린것)	8.1
흑태 (말린것)	7.7
대두 (볶은것)	7.6
렌틸콩 (말린것)	7.2
대두 (말린것)	6.7
흑태 (볶은것)	6.7
리마콩 (말린것)	6.2
서리태 (말린것)	6.2
완두콩 (말린것)	5.8
팥 (말린것)	5.5
동부 (말린것)	5.2
병아리콩 (말린것)	4.7
유부	4.6
녹두 (말린것)	4.1
작두콩 (말린것)	3.7
쥐눈이콩 (삶은것)	3.3
흑태 (삶은것)	3.1
강낭콩 (삶은것)	2.9
서리태 (볶은것)	2.7
서리태 (삶은것)	2.6
리마콩 (삶은것)	2.3
비지	2.3
대두 (삶은것)	2.3
쥐눈이콩 (볶은것)	2.3
동부 (삶은것)	2.2
완두콩 (삶은것)	2
녹두 (삶은것)	2
팥 (삶은것)	1.7
두부	1.5
작두콩 (삶은것)	1.5
연두부	0.8
순두부	0.7

콩 종류별 100g 당 칼슘 함유량

종류	칼슘(mg)
유부	584
대두 (말린것)	260
대두 (볶은것)	256
밤콩 (말린것)	239
쥐눈이콩 (볶은것)	238
서리태 (볶은것)	221
쥐눈이콩 (말린것)	212
서리태 (말린것)	199
흑태 (볶은것)	177
흑태 (말린것)	158
병아리콩 (말린것)	153
대두 (삶은것)	127
쥐눈이콩 (삶은것)	101
녹두 (말린것)	100
강낭콩 (말린것)	99
서리태 (삶은것)	95
완두콩 (말린것)	85
작두콩 (말린것)	84
리마콩 (말린것)	78
흑태 (삶은것)	77
렌틸콩 (말린것)	72
팥 (말린것)	71
비지	66
두부	64
강낭콩 (삶은것)	59
동부 (말린것)	56
녹두 (삶은것)	47
작두콩 (삶은것)	36
완두콩 (삶은것)	35
연두부	30
리마콩 (삶은것)	27
동부 (삶은것)	23
팥 (삶은것)	21
순두부	15

콩 종류별 100g 당 마그네슘 함유량

종류	마그네슘(mg)
대두(볶은것)	257
대두 (말린것)	256
서리태 (볶은것)	243
쥐눈이콩 (볶은것)	240
흑태 (볶은것)	234
서리태 (말린것)	225
쥐눈이콩 (말린것)	211
흑태 (말린것)	209
녹두 (말린것)	174
리마콩 (말린것)	170
동부 (말린것)	168
팥 (말린것)	138
병아리콩 (말린것)	135
대두 (삶은것)	109
렌틸콩 (말린것)	106
서리태 (삶은것)	97
쥐눈이콩 (삶은것)	92
흑태 (삶은것)	89
강낭콩 (삶은것)	83
두부	80
녹두 (삶은것)	69
유부	65
동부 (삶은것)	54
리마콩 (삶은것)	52
완두콩 (삶은것)	46
작두콩 (삶은것)	43
팥 (삶은것)	39
연두부	28
순두부	25

콩 종류별 100g 당 칼륨 함유량

종류	칼륨(mg)
대두(볶은것)	1,988
흑태 (볶은것)	1,976
쥐눈이콩 (볶은것)	1,955
쥐눈이콩 (말린것)	1,888
서리태 (볶은것)	1,853
서리태 (말린것)	1,848
대두 (말린것)	1,838
흑태 (말린것)	1,804
리마콩 (말린것)	1,800
밤콩 (말린것)	1,453
녹두 (말린것)	1,420
팥 (말린것)	1,333
작두콩 (말린것)	1,296
동부 (말린것)	1,181
병아리콩 (말린것)	1,085
렌틸콩 (말린것)	943
완두콩 (말린것)	926
흑태 (삶은것)	700
대두 (삶은것)	692
서리태 (삶은것)	672
쥐눈이콩 (삶은것)	663
강낭콩 (삶은것)	575
리마콩 (삶은것)	490
녹두 (삶은것)	460
팥 (삶은것)	353
완두콩 (삶은것)	338
동부 (삶은것)	278
작두콩 (삶은것)	268
순두부	176
연두부	160
두부	132
유부	128
비지	113

콩 종류별 이름 참고

• 백태 = 대두, 노란콩, 메주콩
• 서리태 = 겉 껍질은 검고 안은 녹색인 검은콩, 속청콩
• 서목태 = 크기가 작은 검은콩, 검정소립콩, 쥐눈이콩, 약콩
• 흑태 = 겉 껍질은 검고 안은 노란색인 검은콩, 밥콩, 조림콩
• 밤콩 = 갈색콩
• 완두 = 완두콩
• 작두 = 작두콩, 도두
• 렌틸콩 = 렌즈콩
• 병아리콩: 칙피, 이집트콩
• 리마콩: 버터콩

참고 자료 – 농촌진흥청

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콩 칼로리, 단백질, 식이섬유 함유량 (대두, 검정콩, 두부 등)