돼지고기 철분, 닭고기 소고기 아연, 칼슘 등 육류 무기질 함유량

돼지고기 철분, 닭고기, 소고기, 닭가슴살, 오리고기, 칠면조고기, 염소고기, 어린양고기, 송아지고기, 토끼고기의 칼슘, 철분, 아연, 셀레늄, 마그네슘, 인, 칼륨, 구리, 망간, 몰리브덴 등 육류 무기질 함유량 자료를 정리해 봅니다.

돼지고기 철분 등 육류 무기질 함유량

육류 100g당 칼슘 함유량

종류	칼슘 (mg)
송아지고기	22
토끼고기	14
어린양고기	12
닭고기	11
오리고기	11
칠면조고기	11
염소고기	10
돼지고기	6
소고기	5
닭가슴살	4

육류 100g당 철분 함유량

종류	철 (mg)
염소고기	2.73
소고기	2.65
오리고기	2.61
어린양고기	1.91
닭고기	1.10
송아지고기	1.02
칠면조고기	0.86
돼지고기	0.60
토끼고기	0.60
닭가슴살	0.28

육류 100g당 아연 함유량

종류	아연 (mg)
염소고기	4.59
소고기	4.54
송아지고기	3.34
어린양고기	3.19
돼지고기	1.99
오리고기	1.96
칠면조고기	1.78
토끼고기	1.24
닭가슴살	0.61

육류 100g당 셀레늄 함유량

종류	셀레늄 (μg)
오리고기	28.6
어린양고기	23.6
칠면조고기	21.3
돼지고기	19.6
소고기	15.2
토끼고기	15.2
염소고기	13.8
닭가슴살	10.1
송아지고기	8.6

육류 100g당 마그네슘 함유량

종류	마그네슘 (mg)
닭가슴살	32
어린양고기	27
토끼고기	26
송아지고기	26
칠면조고기	25
오리고기	23
돼지고기	21
염소고기	21
소고기	17

육류 100g당 인 함유량

종류	인 (mg)
닭가슴살	251
송아지고기	215
토끼고기	214
오리고기	212
어린양고기	190
돼지고기	186
염소고기	186
칠면조고기	183
소고기	150
닭고기	110

육류 100g당 칼륨 함유량

종류	칼륨 (mg)
닭가슴살	371
토끼고기	366
송아지고기	339
닭고기	327
돼지고기	318
오리고기	305
염소고기	298
어린양고기	276
소고기	267
칠면조고기	224

육류 100g당 구리 함유량

종류	구리 (mg)
오리고기	0.26
어린양고기	0.13
송아지고기	0.12
칠면조고기	0.08
소고기	0.05
염소고기	0.05
토끼고기	0.05
돼지고기	0.03
닭가슴살	0.01

육류 100g당 망간 함유량

종류	망간 (mg)
송아지고기	0.029
어린양고기	0.024
오리고기	0.021
칠면조고기	0.012
닭가슴살	0.009
소고기	0.008
염소고기	0.008
토끼고기	0.007
돼지고기	0.003

육류 100g당 몰리브덴 함유량

종류	몰리브덴 (μg)
닭가슴살	2.95
오리고기	2.18
소고기	1.27
염소고기	1.03
토끼고기	0.77
돼지고기	0.74

참고자료

농촌진흥청

자료: 농촌진흥청 국가표준식품성분표 10 (2021. 12월 기준)

– 농촌진흥청 자료에서 누락되어 있는 항목은 제외 표기
– 단위 참고 1g = 1,000mg = 1,000,000㎍
– 닭고기의 경우 누락된 항목이 많아 닭가슴살 자료 별도 추가

– 항목별 상세 명칭
[닭가슴살] 닭고기, 가슴, 생것
[닭고기] 닭고기, 살코기, 생것
[돼지고기] 돼지고기, 살코기, 생것
[소고기] 소고기, 한우(1++등급), 살코기, 생것
[송아지고기] 송아지고기, 수입산, 살코기, 생것
[어린양고기] 어린양고기, 수입산, 살코기, 생것
[염소고기] 염소고기, 생것
[오리고기] 오리고기, 살코기, 생것
[칠면조고기] 칠면조고기, 생것
[토끼고기] 토끼고기, 살코기, 생것

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철분, 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 아연, 셀레늄 등 무기질 효능