돼지고기 철분, 닭고기, 소고기, 닭가슴살, 오리고기, 칠면조고기, 염소고기, 어린양고기, 송아지고기, 토끼고기의 칼슘, 철분, 아연, 셀레늄, 마그네슘, 인, 칼륨, 구리, 망간, 몰리브덴 등 육류 무기질 함유량 자료를 정리해 봅니다.
돼지고기 철분 등 육류 무기질 함유량
육류 100g당 칼슘 함유량
| 종류 | 칼슘 (mg) |
| 송아지고기 | 22 |
| 토끼고기 | 14 |
| 어린양고기 | 12 |
| 닭고기 | 11 |
| 오리고기 | 11 |
| 칠면조고기 | 11 |
| 염소고기 | 10 |
| 돼지고기 | 6 |
| 소고기 | 5 |
| 닭가슴살 | 4 |
육류 100g당 철분 함유량
| 종류 | 철 (mg) |
| 염소고기 | 2.73 |
| 소고기 | 2.65 |
| 오리고기 | 2.61 |
| 어린양고기 | 1.91 |
| 닭고기 | 1.10 |
| 송아지고기 | 1.02 |
| 칠면조고기 | 0.86 |
| 돼지고기 | 0.60 |
| 토끼고기 | 0.60 |
| 닭가슴살 | 0.28 |
육류 100g당 아연 함유량
| 종류 | 아연 (mg) |
| 염소고기 | 4.59 |
| 소고기 | 4.54 |
| 송아지고기 | 3.34 |
| 어린양고기 | 3.19 |
| 돼지고기 | 1.99 |
| 오리고기 | 1.96 |
| 칠면조고기 | 1.78 |
| 토끼고기 | 1.24 |
| 닭가슴살 | 0.61 |
육류 100g당 셀레늄 함유량
| 종류 | 셀레늄 (μg) |
| 오리고기 | 28.6 |
| 어린양고기 | 23.6 |
| 칠면조고기 | 21.3 |
| 돼지고기 | 19.6 |
| 소고기 | 15.2 |
| 토끼고기 | 15.2 |
| 염소고기 | 13.8 |
| 닭가슴살 | 10.1 |
| 송아지고기 | 8.6 |
육류 100g당 마그네슘 함유량
| 종류 | 마그네슘 (mg) |
| 닭가슴살 | 32 |
| 어린양고기 | 27 |
| 토끼고기 | 26 |
| 송아지고기 | 26 |
| 칠면조고기 | 25 |
| 오리고기 | 23 |
| 돼지고기 | 21 |
| 염소고기 | 21 |
| 소고기 | 17 |
육류 100g당 인 함유량
| 종류 | 인 (mg) |
| 닭가슴살 | 251 |
| 송아지고기 | 215 |
| 토끼고기 | 214 |
| 오리고기 | 212 |
| 어린양고기 | 190 |
| 돼지고기 | 186 |
| 염소고기 | 186 |
| 칠면조고기 | 183 |
| 소고기 | 150 |
| 닭고기 | 110 |
육류 100g당 칼륨 함유량
| 종류 | 칼륨 (mg) |
| 닭가슴살 | 371 |
| 토끼고기 | 366 |
| 송아지고기 | 339 |
| 닭고기 | 327 |
| 돼지고기 | 318 |
| 오리고기 | 305 |
| 염소고기 | 298 |
| 어린양고기 | 276 |
| 소고기 | 267 |
| 칠면조고기 | 224 |
육류 100g당 구리 함유량
| 종류 | 구리 (mg) |
| 오리고기 | 0.26 |
| 어린양고기 | 0.13 |
| 송아지고기 | 0.12 |
| 칠면조고기 | 0.08 |
| 소고기 | 0.05 |
| 염소고기 | 0.05 |
| 토끼고기 | 0.05 |
| 돼지고기 | 0.03 |
| 닭가슴살 | 0.01 |
육류 100g당 망간 함유량
| 종류 | 망간 (mg) |
| 송아지고기 | 0.029 |
| 어린양고기 | 0.024 |
| 오리고기 | 0.021 |
| 칠면조고기 | 0.012 |
| 닭가슴살 | 0.009 |
| 소고기 | 0.008 |
| 염소고기 | 0.008 |
| 토끼고기 | 0.007 |
| 돼지고기 | 0.003 |
육류 100g당 몰리브덴 함유량
| 종류 | 몰리브덴 (μg) |
| 닭가슴살 | 2.95 |
| 오리고기 | 2.18 |
| 소고기 | 1.27 |
| 염소고기 | 1.03 |
| 토끼고기 | 0.77 |
| 돼지고기 | 0.74 |
참고자료
자료: 농촌진흥청 국가표준식품성분표 10 (2021. 12월 기준)
– 농촌진흥청 자료에서 누락되어 있는 항목은 제외 표기
– 단위 참고 1g = 1,000mg = 1,000,000㎍
– 닭고기의 경우 누락된 항목이 많아 닭가슴살 자료 별도 추가
– 항목별 상세 명칭
[닭가슴살] 닭고기, 가슴, 생것
[닭고기] 닭고기, 살코기, 생것
[돼지고기] 돼지고기, 살코기, 생것
[소고기] 소고기, 한우(1++등급), 살코기, 생것
[송아지고기] 송아지고기, 수입산, 살코기, 생것
[어린양고기] 어린양고기, 수입산, 살코기, 생것
[염소고기] 염소고기, 생것
[오리고기] 오리고기, 살코기, 생것
[칠면조고기] 칠면조고기, 생것
[토끼고기] 토끼고기, 살코기, 생것
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철분, 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 아연, 셀레늄 등 무기질 효능
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2023.11.05. 도토리인디고