돼지고기 칼로리, 닭고기 칼로리, 소고기 칼로리, 염소고기, 오리고기, 칠면조고기, 닭가슴살, 어린 양고기, 토끼고기 등 육류 종류별 열량, 단백질, 지방, 무기질 함유량 자료를 정리해 봅니다.
돼지고기 칼로리 등 육류 열량 및 영양소
육류 100g당 열량 (칼로리)
| 종류 | 에너지 (kcal) |
| 소고기 | 269 |
| 돼지고기 | 203 |
| 염소고기 | 181 |
| 토끼고기 | 161 |
| 칠면조고기 | 144 |
| 어린양고기 | 143 |
| 오리고기 | 117 |
| 닭고기 | 115 |
| 닭가슴살 | 106 |
| 송아지고기 | 105 |
육류 100g당 단백질 함유량
| 종류 | 단백질 (g) |
| 닭고기 | 24.0 |
| 닭가슴살 | 23.0 |
| 칠면조고기 | 21.6 |
| 오리고기 | 21.0 |
| 토끼고기 | 21.0 |
| 어린양고기 | 20.9 |
| 송아지고기 | 20.0 |
| 염소고기 | 19.9 |
| 돼지고기 | 19.5 |
| 소고기 | 17.9 |
육류 100g당 지방 함유량
| 종류 | 지방 (g) |
| 소고기 | 20.6 |
| 돼지고기 | 12.8 |
| 염소고기 | 10.3 |
| 토끼고기 | 7.7 |
| 어린양고기 | 5.9 |
| 칠면조고기 | 5.6 |
| 오리고기 | 3.1 |
| 송아지고기 | 2.2 |
| 닭고기 | 1.4 |
| 닭가슴살 | 1.0 |
육류 100g당 무기질 함유량
| 종류 | 회분 (g) |
| 닭고기 | 1.40 |
| 닭가슴살 | 1.13 |
| 송아지고기 | 1.12 |
| 토끼고기 | 1.07 |
| 어린양고기 | 1.06 |
| 오리고기 | 1.05 |
| 염소고기 | 0.99 |
| 칠면조고기 | 0.98 |
| 돼지고기 | 0.97 |
| 소고기 | 0.78 |
참고자료
자료: 농촌진흥청 국가표준식품성분표 10 (2021. 12월 기준)
– 농촌진흥청 자료에서 누락되어 있는 항목은 제외 표기
– 단위 참고 1g = 1,000mg = 1,000,000㎍
– 닭고기의 경우 누락된 항목이 많아 닭가슴살 자료 별도 추가
– 항목별 상세 명칭
[닭가슴살] 닭고기, 가슴, 생것
[닭고기] 닭고기, 살코기, 생것
[돼지고기] 돼지고기, 살코기, 생것
[소고기] 소고기, 한우(1++등급), 살코기, 생것
[송아지고기] 송아지고기, 수입산, 살코기, 생것
[어린양고기] 어린양고기, 수입산, 살코기, 생것
[염소고기] 염소고기, 생것
[오리고기] 오리고기, 살코기, 생것
[칠면조고기] 칠면조고기, 생것
[토끼고기] 토끼고기, 살코기, 생것
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서리태, 완두콩, 두부 등 콩류 칼로리, 단백질, 탄수화물, 지방
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2023.11.05. 도토리인디고