채소 과일 등 당류 함유량 및 자당, 포도당, 과당 비중

채소 과일 등 당류 함유량 및 자당, 포도당, 과당 비중 자료를 정리해 봅니다.

채소 과일 등 당류 함유량 및 비중

식품 100g 당 기준
별도 표기 없을 경우 식품 생것 기준
자당, 포도당, 과당 함유량이 없을 경우 자료에서 임의 제외 (예: 고구마 – 맥아당 100%)

채소 과일 등 당류 함유량 및 비중

식품명	당류 (g)	자당 비중	포도당 비중	과당 비중
대추	24.3	61%	20%	19%
잭프루트	19.1	2%	50%	48%
샤인머스캣	15.3	–	47%	53%
리치	14.9	4%	49%	47%
바나나	14.4	26%	38%	36%
거봉	13.7	–	50%	50%
망고	13.7	51%	15%	34%
포도	11.9	–	47%	53%
금귤	11.8	0%	53%	47%
애플망고	11.6	56%	4%	40%
구즈베리	10.9	5%	47%	49%
비파	10.8	19%	37%	44%
사과	10.6	28%	20%	52%
무화과	10.6	–	47%	53%
단감	10.5	–	51%	49%
레드향	10.4	50%	25%	25%
산수유	10.3	2%	46%	51%
파인애플	10.3	57%	29%	14%
한라봉	10.2	41%	27%	32%
석류	9.9	–	49%	51%

채소 과일 등 당류 함유량 및 비중

식품명	당류 (g)	자당 비중	포도당 비중	과당 비중
꾸지뽕	9.9	–	49%	51%
백도	9.5	13%	45%	42%
황도	9.3	12%	45%	43%
오렌지	9.2	46%	25%	30%
참외	9.1	65%	17%	18%
파파야	8.8	–	59%	42%
황금향	8.4	53%	24%	23%
천혜향	8.4	61%	19%	21%
배	8.3	18%	23%	58%
볶은 피스타치오	8.2	100%	–	–
머스크 멜론	8.1	74%	12%	14%
복분자	8.1	–	45%	55%
체리	8.0	–	59%	41%
귤	8.0	54%	24%	22%
블루베리	7.9	1%	51%	48%
산딸기	7.8	–	51%	49%
미니파프리카	7.5	11%	55%	34%
살구	7.4	42%	29%	29%
머루	7.4	0%	49%	50%
구기자	7.3	–	51%	49%

당류 함유량 및 비중

식품명	당류 (g)	자당 비중	포도당 비중	과당 비중
골드 키위	7.1	–	36%	64%
삶은 서리태	7.0	100%	–	–
볶은 서리태	6.7	100%	–	–
그린 키위	6.7	–	37%	63%
신예감	6.7	55%	22%	23%
말린 대두	6.6	100%	–	–
말린 서리태	6.5	100%	–	–
말린 흑태	6.4	100%	–	–
돼지감자	6.4	48%	19%	33%
볶은 대두	6.3	100%	–	–
당근	6.2	44%	30%	26%
딸기	6.1	–	44%	56%
블랙베리	5.8	–	46%	54%
양파	5.7	11%	49%	40%
잠두	5.7	–	–	–
볶은 흑태	5.7	100%	–	–
홍고추	5.5	–	45%	55%
마늘종	5.5	–	41%	59%
파프리카 주황	5.3	–	49%	51%
말린 완두콩	5.2	100%	–	–

당류 함유량 및 비중

식품명	당류 (g)	자당 비중	포도당 비중	과당 비중
볶은 땅콩	5.2	100%	–	–
수박	5.1	48%	9%	43%
밤	5.0	100%	–	–
볶은 헤이즐넛	4.9	97%	1%	1%
더덕	4.9	33%	3%	64%
양배추	4.8	–	41%	59%
적양배추	4.8	52%	28%	20%
단호박	4.7	–	35%	65%
천도복숭아	4.7	–	50%	50%
아로니아	4.5	–	55%	45%
라즈베리	4.4	5%	42%	53%
카무트	4.4	19%	–	–
크랜베리	4.3	4%	81%	16%
삶은 단옥수수	4.2	86%	4%	6%
유자	4.1	12%	44%	44%
풋마늘 잎줄기	4.0	–	46%	54%
말린 피칸	4.0	98%	1%	1%
볶은 아몬드	3.9	–	100%	–
방울토마토	3.9	–	47%	53%
울금	3.8	68%	15%	17%

당류 함유량 및 비중

식품명	당류 (g)	자당 비중	포도당 비중	과당 비중
순무	3.7	–	61%	39%
삶은 초당옥수수	3.6	94%	–	6%
칡뿌리	3.6	100%	–	–
방울양배추	3.6	44%	29%	28%
구아바	3.5	9%	43%	49%
찰옥수수	3.4	53%	24%	22%
총각무	3.3	3%	46%	44%
말린 강낭콩	3.3	67%	19%	14%
삼채뿌리	3.2	–	9%	91%
꾸지뽕잎	3.1	3%	55%	40%
피망 빨강	3.0	–	34%	66%
흑토마토	3.0	–	46%	54%
은행	3.0	50%	16%	35%
우엉	2.9	13%	26%	61%
비트 뿌리	2.9	79%	12%	8%
파프리카 노랑	2.8	–	37%	63%
볶은 해바라기씨	2.7	–	–	–
미나리	2.7	–	34%	32%
파프리카 빨강	2.7	–	38%	62%
대파	2.6	2%	47%	48%

당류 함유량 및 비중

식품명	당류 (g)	자당 비중	포도당 비중	과당 비중
삶은 찰옥수수	2.6	87%	8%	6%
참취	2.6	–	21%	79%
말린 병아리콩	2.6	93%	–	7%
원추리	2.5	–	38%	62%
볶은 호두	2.5	100%	–	–
가시오갈피순	2.5	–	29%	43%
뽕잎	2.5	–	49%	51%
봄동	2.5	–	51%	49%
애호박	2.4	–	39%	61%
삶은 대두	2.4	100%	–	–
토마토	2.4	–	48%	52%
쥬키니	2.3	–	50%	50%
말린 브라질너트	2.3	100%	–	–
가지	2.3	–	47%	53%
마	2.2	–	27%	73%
삶은 흑태	2.2	83%	11%	–
꽈리고추	2.0	–	57%	43%
오크라	1.9	37%	32%	32%
레몬	1.9	–	62%	39%
삼채잎	1.8	–	45%	43%

당류 함유량 및 비중

식품명	당류 (g)	자당 비중	포도당 비중	과당 비중
삶은 잠두	1.8	–	–	–
연근	1.8	90%	–	10%
풋고추	1.8	–	61%	39%
삶은 완두콩	1.8	100%	–	–
무	1.8	3%	41%	55%
배추	1.8	–	50%	47%
완두콩	1.7	100%	–	–
영양부추	1.7	–	43%	57%
라임	1.7	–	–	–
강낭콩	1.7	67%	19%	15%
마름	1.6	81%	6%	13%
콜라비	1.6	–	52%	48%
토란대줄기	1.5	–	49%	51%
오이	1.5	–	50%	50%
달래	1.5	–	32%	68%
대저 토마토	1.5	–	–	100%
피망 초록	1.4	–	46%	54%
아스파라거스	1.4	–	45%	55%
잣	1.3	88%	7%	5%
적치마상추	1.3	54%	14%	32%

당류 함유량 및 비중

식품명	당류 (g)	자당 비중	포도당 비중	과당 비중
냉이	1.3	–	45%	55%
청치마상추	1.2	56%	8%	37%
말린 리마콩	1.2	100%	–	–
현미	1.2	84%	8%	8%
쪽파	1.2	–	38%	50%
적상추	1.2	58%	15%	27%
도라지	1.1	31%	25%	45%
곰취	1.1	–	13%	87%
버터헤드	1.1	–	41%	59%
아티초크	1.0	–	–	–
율무	1.0	77%	12%	10%
루꼴라	1.0	–	81%	19%
굴	1.0	18%	29%	–
흑미	0.9	98%	3%	–
겉보리	0.9	79%	–	10%
귀리	0.9	91%	–	9%
현미찹쌀	0.9	100%	–	–
볶은 아마씨	0.9	100%	–	–
차조	0.9	91%	9%	–
꽃송이버섯	0.9	9%	91%	–

당류 함유량 및 비중

식품명	당류 (g)	자당 비중	포도당 비중	과당 비중
꼬막	0.9	28%	59%	–
호박잎	0.8	–	43%	57%
땅두릅	0.8	–	42%	58%
바질	0.8	–	56%	44%
브로콜리	0.8	–	30%	70%
구기자순	0.8	22%	4%	10%
삶은 강낭콩	0.8	100%	–	–
오이고추	0.8	–	80%	20%
찰수수	0.8	81%	15%	4%
바지락	0.8	29%	53%	–
연두부	0.7	99%	1%	–
느타리버섯	0.7	30%	70%	–
무순	0.7	–	49%	43%
아보카도	0.7	9%	56%	18%
공심채	0.7	–	38%	62%
토끼고기 살코기	0.6	–	–	100%
기장	0.6	100%	–	–
순두부	0.6	–	–	–
아위버섯	0.6	–	100%	–
유채잎	0.6	–	26%	74%

당류 함유량 및 비중

식품명	당류 (g)	자당 비중	포도당 비중	과당 비중
얼갈이배추	0.6	–	73%	27%
팽이버섯	0.5	–	100%	–
노루궁뎅이버섯	0.5	–	100%	–
쌀보리	0.5	76%	–	6%
백미	0.5	70%	6%	20%
찰보리	0.5	60%	–	20%
야콘	0.5	60%	20%	20%
삶은 리마콩	0.5	100%	–	–
비지	0.5	100%	–	–
로메인	0.5	–	44%	58%
말린 팥	0.5	89%	–	–
수수	0.5	85%	15%	–
생강	0.5	–	44%	56%
파슬리	0.4	34%	39%	27%
백합뿌리	0.4	86%	14%	–
말린 동부	0.4	100%	–	–
유부	0.4	95%	5%	–
꽃게	0.4	20%	80%	–
시금치	0.4	–	50%	50%
만가닥버섯	0.4	–	49%	–

자료:
농촌진흥청 국가표준식품성분표 10.2 (2024.4)
식품의약품안전처 1일 영양성분 기준치 (2018.12)

주:
국가표준식품성분표 자료에서 수치 누락 시 표에서도 삭제
별도 표기 없을 시 식품 생것 기준

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당류 특징 차이, 과당, 포도당, 자당, 유당, 맥아당, 갈락토스