가지, 깻잎, 방울토마토, 상추, 애호박, 양파, 열무, 오이, 오이고추, 치커리, 토마토, 파프리카, 풋고추, 피망, 홍고추 등 제철 여름 채소 엽산, 비타민 C, 비타민 E, 비타민 K 함유량 자료를 정리해 봅니다.
여름 채소 영양 정보
여름 채소 엽산 함유량 (100g당)
| 식품명 | 엽산 (μg) | 1일영양 기준대비 |
| 깻잎 | 150 | 37.5% |
| 열무 | 71 | 17.8% |
| 홍고추 | 65 | 16.3% |
| 상추 | 64 | 16.0% |
| 치커리 | 61 | 15.3% |
| 파프리카 | 45 | 11.3% |
| 애호박 | 33 | 8.3% |
| 피망 | 27 | 6.8% |
| 풋고추 | 25 | 6.3% |
| 방울토마토 | 19 | 4.8% |
| 토마토 | 15 | 3.8% |
| 가지 | 13 | 3.3% |
| 양파 | 11 | 2.8% |
| 오이 | 11 | 2.8% |
| 감자 | 10 | 2.5% |
| 오이고추 | 6 | 1.5% |
여름 채소 비타민 C 함유량 (100g당)
| 식품명 | 비타민 C (mg) | 1일영양 기준대비 |
| 홍고추 | 122.74 | 122.7% |
| 파프리카 | 91.75 | 91.8% |
| 오이고추 | 78.01 | 78.0% |
| 풋고추 | 43.95 | 44.0% |
| 피망 | 21.52 | 21.5% |
| 토마토 | 14.16 | 14.2% |
| 방울토마토 | 11.37 | 11.4% |
| 오이 | 11.25 | 11.3% |
| 열무 | 7.25 | 7.3% |
| 양파 | 5.88 | 5.9% |
| 감자 | 4.47 | 4.5% |
| 애호박 | 3.11 | 3.1% |
| 깻잎 | 2.73 | 2.7% |
| 치커리 | 2.11 | 2.1% |
| 상추 | 0.24 | 0.2% |
여름 채소 비타민 E 함유량 (100g당)
| 식품명 | 비타민 E (mg) | 1일영양 기준대비 |
| 홍고추 | 7.59 | 69.0% |
| 파프리카 | 1.53 | 13.9% |
| 깻잎 | 1.09 | 9.9% |
| 상추 | 0.61 | 5.5% |
| 열무 | 0.31 | 2.8% |
| 오이고추 | 0.21 | 1.9% |
| 토마토 | 0.21 | 1.9% |
| 방울토마토 | 0.20 | 1.8% |
| 풋고추 | 0.18 | 1.6% |
| 피망 | 0.12 | 1.1% |
| 애호박 | 0.11 | 1.0% |
| 치커리 | 0.08 | 0.7% |
| 오이 | 0.03 | 0.3% |
| 감자 | 0.01 | 0.1% |
여름 채소 비타민 K 함유량 (100g당)
| 식품명 | 비타민 K (μg) | 1일영양 기준대비 |
| 깻잎 | 786.51 | 1123.6% |
| 열무 | 345.62 | 493.7% |
| 치커리 | 249.01 | 355.7% |
| 상추 | 236.94 | 338.5% |
| 홍고추 | 99.79 | 142.6% |
| 풋고추 | 53.61 | 76.6% |
| 오이고추 | 40.39 | 57.7% |
| 피망 | 20.94 | 29.9% |
| 오이 | 20.19 | 28.8% |
| 파프리카 | 9.91 | 14.2% |
자료: 농촌진흥청 국가표준식품성분표 10.2 (2024.4) 식품의약품안전처 1일 영양성분 기준치 (2018.12)
주: 국가표준식품성분표 자료에서 누락 시 표에서도 삭제 채소 생것 기준 / 상세 품종: 깻잎(들깻잎), 상추(청치마상추), 피망(초록색 피망), 파프리카(빨간색 파프리카)
☆
산나물 엽산, 비타민 C, 비타민 E, 비타민 K, 필수 아미노산 함유량
모든 정보는 내용의 정확성 및 신뢰성이 보증되지 않으며 전문가의 의견이나 권고를 대체할 수 없으므로, 개인의 책임 및 판단에 따라 참고 목적으로만 사용되어야 합니다. (상세 고지 참조)
금융/경제/투자 관련 글의 경우 투자 권유가 아니며, 모든 투자 판단과 책임은 투자자 본인에게 있습니다.
제품/브랜드 관련 모든 글 내돈내산 (협찬 X)
2024.05.22. 도토리인디고