현미밥 잡곡밥 칼로리, 식이섬유, 단백질, 탄수화물

현미밥 잡곡밥 칼로리 및 영양소 비교를 위해 멥쌀 현미 100%, 백미 70%에 현미, 찰보리, 쌀귀리, 수수, 율무 등 잡곡을 30% 섞을 경우 칼로리, 단백질, 탄수화물, 지방, 당류, 식이섬유 함유량을 비교해 봅니다. 단, 하단 자료는 밥이 아닌 곡류 생것 기준이니 참고하시기 바랍니다.

현미밥 잡곡밥 칼로리 및 영양소

영양소 함유량 자료는 밥이 아닌 곡류 생것 기준

종류	설명
현미 100%	메현미 100%
현미 30%	백미 70% + 메현미 30%
찰보리 30%	백미 70% + 찰보리 30%
쌀귀리 30%	백미 70% + 쌀귀리 30%
수수 30%	백미 70% + 수수 30%
율무 30%	백미 70% + 율무 30%

현미밥 잡곡밥 칼로리

종류	에너지 (kcal)	2,000 kcal 대비
쌀귀리 30%	372.6	18.6%
율무 30%	370.2	18.5%
수수 30%	368.4	18.4%
현미 30%	363.3	18.2%
찰보리 30%	360.0	18.0%
현미 100%	357.0	17.9%

잡곡밥 식이섬유 함유량

종류	식이섬유 (g)	1일영양 기준대비
찰보리 30%	5.4	21.6%
현미 100%	3.9	15.6%
쌀귀리 30%	3.8	15.0%
수수 30%	3.3	13.0%
율무 30%	2.7	11.0%
현미 30%	2.5	10.0%

잡곡밥 당류 함유량

종류	당류 (g)	1일영양 기준대비
현미 100%	1.2	1.2%
현미 30%	0.7	0.7%
율무 30%	0.6	0.6%
쌀귀리 30%	0.6	0.6%
찰보리 30%	0.5	0.5%
수수 30%	0.5	0.5%

잡곡밥 탄수화물 함유량

종류	탄수화물 (g)	1일영양 기준대비
현미 30%	77.9	24.0%
수수 30%	77.2	23.8%
찰보리 30%	76.8	23.7%
현미 100%	75.9	23.4%
율무 30%	75.4	23.3%
쌀귀리 30%	75.1	23.2%

잡곡밥 단백질 함유량

종류	단백질 (g)	1일영양 기준대비
율무 30%	9.3	16.8%
찰보리 30%	8.3	15.1%
수수 30%	8.3	15.0%
쌀귀리 30%	8.1	14.7%
현미 100%	7.3	13.3%
현미 30%	7.0	12.7%

잡곡밥 지방 함유량

종류	지방 (g)	1일영양 기준대비
쌀귀리 30%	3.4	6.3%
율무 30%	2.3	4.3%
현미 100%	2.2	4.1%
수수 30%	1.6	3.0%
현미 30%	1.4	2.6%
찰보리 30%	1.4	2.6%

자료:
농촌진흥청 국가표준식품성분표 10.2 (2024.4)
보건복지부 2020 한국인 영양소 섭취기준 (2020.11)
식품의약품안전처 1일 영양성분 기준치 (2018.12)

주:
국가표준식품성분표 자료에서 누락 시 미포함
식품 생것 기준

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