현미밥 잡곡밥 칼로리 및 영양소 비교를 위해 멥쌀 현미 100%, 백미 70%에 현미, 찰보리, 쌀귀리, 수수, 율무 등 잡곡을 30% 섞을 경우 칼로리, 단백질, 탄수화물, 지방, 당류, 식이섬유 함유량을 비교해 봅니다. 단, 하단 자료는 밥이 아닌 곡류 생것 기준이니 참고하시기 바랍니다.
현미밥 잡곡밥 칼로리 및 영양소
영양소 함유량 자료는 밥이 아닌 곡류 생것 기준
| 종류 | 설명 |
| 현미 100% | 메현미 100% |
| 현미 30% | 백미 70% + 메현미 30% |
| 찰보리 30% | 백미 70% + 찰보리 30% |
| 쌀귀리 30% | 백미 70% + 쌀귀리 30% |
| 수수 30% | 백미 70% + 수수 30% |
| 율무 30% | 백미 70% + 율무 30% |
현미밥 잡곡밥 칼로리
| 종류 | 에너지 (kcal) | 2,000 kcal 대비 |
| 쌀귀리 30% | 372.6 | 18.6% |
| 율무 30% | 370.2 | 18.5% |
| 수수 30% | 368.4 | 18.4% |
| 현미 30% | 363.3 | 18.2% |
| 찰보리 30% | 360.0 | 18.0% |
| 현미 100% | 357.0 | 17.9% |
잡곡밥 식이섬유 함유량
| 종류 | 식이섬유 (g) | 1일영양 기준대비 |
| 찰보리 30% | 5.4 | 21.6% |
| 현미 100% | 3.9 | 15.6% |
| 쌀귀리 30% | 3.8 | 15.0% |
| 수수 30% | 3.3 | 13.0% |
| 율무 30% | 2.7 | 11.0% |
| 현미 30% | 2.5 | 10.0% |
잡곡밥 당류 함유량
| 종류 | 당류 (g) | 1일영양 기준대비 |
| 현미 100% | 1.2 | 1.2% |
| 현미 30% | 0.7 | 0.7% |
| 율무 30% | 0.6 | 0.6% |
| 쌀귀리 30% | 0.6 | 0.6% |
| 찰보리 30% | 0.5 | 0.5% |
| 수수 30% | 0.5 | 0.5% |
잡곡밥 탄수화물 함유량
| 종류 | 탄수화물 (g) | 1일영양 기준대비 |
| 현미 30% | 77.9 | 24.0% |
| 수수 30% | 77.2 | 23.8% |
| 찰보리 30% | 76.8 | 23.7% |
| 현미 100% | 75.9 | 23.4% |
| 율무 30% | 75.4 | 23.3% |
| 쌀귀리 30% | 75.1 | 23.2% |
잡곡밥 단백질 함유량
| 종류 | 단백질 (g) | 1일영양 기준대비 |
| 율무 30% | 9.3 | 16.8% |
| 찰보리 30% | 8.3 | 15.1% |
| 수수 30% | 8.3 | 15.0% |
| 쌀귀리 30% | 8.1 | 14.7% |
| 현미 100% | 7.3 | 13.3% |
| 현미 30% | 7.0 | 12.7% |
잡곡밥 지방 함유량
| 종류 | 지방 (g) | 1일영양 기준대비 |
| 쌀귀리 30% | 3.4 | 6.3% |
| 율무 30% | 2.3 | 4.3% |
| 현미 100% | 2.2 | 4.1% |
| 수수 30% | 1.6 | 3.0% |
| 현미 30% | 1.4 | 2.6% |
| 찰보리 30% | 1.4 | 2.6% |
자료: 농촌진흥청 국가표준식품성분표 10.2 (2024.4) 보건복지부 2020 한국인 영양소 섭취기준 (2020.11) 식품의약품안전처 1일 영양성분 기준치 (2018.12)
주: 국가표준식품성분표 자료에서 누락 시 미포함 식품 생것 기준
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귀리 효능, 수수 효능, 흑미, 찹쌀, 기장 등 잡곡 칼로리 및 영양 효능
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2024.08.08. 도토리인디고