옥수수 칼로리, 식이섬유, 탄수화물 (찰옥수수, 초당옥수수 등)

찰옥수수, 초당옥수수 (고당옥1호), 단옥수수, 메옥수수 네 개 품종의 삶은 옥수수 칼로리, 식이섬유, 단백질, 탄수화물, 당류, 지방, 수분 함유량 자료를 정리해 봅니다.

옥수수 칼로리 및 영양소 함유량

* 옥수수 삶은 것 기준
* 초당옥수수는 고당옥1호 품종 기준

옥수수 칼로리 (100g 당)

식품명	에너지 (kcal)
메옥수수	173
찰옥수수	136
단옥수수	118
초당옥수수	108

단백질 함유량 (100g 당)

식품명	단백질 (g)	1일영양 기준대비
메옥수수	5.11	9.3%
찰옥수수	4.72	8.6%
초당옥수수	4.14	7.5%
단옥수수	3.99	7.3%

지방 함유량 (100g 당)

식품명	지방 (g)	1일영양 기준대비
메옥수수	2.19	4.1%
찰옥수수	1.48	2.7%
단옥수수	1.47	2.7%
초당옥수수	1.33	2.5%

탄수화물 함유량 (100g 당)

식품명	탄수화물 (g)	1일영양 기준대비
메옥수수	34.89	10.8%
찰옥수수	27.42	8.5%
단옥수수	23.53	7.3%
초당옥수수	21.25	6.6%

당류 함유량 (100g 당)

식품명	당류 (g)	1일영양 기준대비
단옥수수	4.20	4.2%
초당옥수수	3.61	3.6%
찰옥수수	2.62	2.6%
메옥수수	0.29	0.3%

식이섬유 함유량 (100g 당)

식품명	식이섬유 (g)	1일영양 기준대비
메옥수수	5.7	22.8%
찰옥수수	4.5	18.0%
단옥수수	3.2	12.8%
초당옥수수	2.9	11.6%

수분 함유량 (100g 당)

식품명	수분 (g)
초당옥수수	72.6
단옥수수	70.3
찰옥수수	65.6
메옥수수	56.9

자료:
농촌진흥청 국가표준식품성분표 10.2 (2024.4)
식품의약품안전처 1일 영양성분 기준치 (2018.12)

주:
국가표준식품성분표 자료에서 누락 시 표에서도 삭제
옥수수 삶은 것 기준 / 초당옥수수는 고당옥1호 기준

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감자, 고구마, 쌀, 옥수수 등 감자류 및 전분류, 곡류 탄수화물 함유량