콩 아연, 구리, 셀레늄, 인, 망간 함유량, 대두, 검은콩, 녹두, 팥 등

대두, 검은콩, 녹두, 팥 등 종류별 콩 아연, 구리, 셀레늄, 인, 망간 함유량 자료를 정리해 봅니다. 볶은 콩, 삶은 콩, 말린 콩, 두부 등 콩 조리 방법에 따라 영양소 함유량도 차이가 있으니 참고 바랍니다.

콩 종류별 열량 및 영양소 함유량

출처: 농촌진흥청 국가표준식품성분표 9.31

주: 농촌진흥청 자료에서 누락되어 있는 항목은 제외 표기
단위: 식품 100g 당 함유량 기준
단위 참고: 1g = 1,000mg = 1,000,000㎍

100g당 콩 아연 함유량

종류	아연(mg)
쥐눈이콩(볶은것)	5
흑태 (볶은것)	5
흑태 (말린것)	4.5
서리태 (볶은것)	4.4
쥐눈이콩 (말린것)	4.4
대두 (말린것)	4.3
대두 (볶은것)	4.3
서리태 (말린것)	4.1
병아리콩 (말린것)	3.2
렌틸콩 (말린것)	3.1
리마콩 (말린것)	2.9
동부 (말린것)	2.8
녹두 (말린것)	2.8
유부	2.7
팥 (말린것)	2.5
대두 (삶은것)	2.4
쥐눈이콩 (삶은것)	2.1
흑태 (삶은것)	2.1
서리태 (삶은것)	1.9
완두콩 (삶은것)	1.7
녹두 (삶은것)	1.6
강낭콩 (삶은것)	1.3
두부	1.2
리마콩 (삶은것)	1.1
작두콩 (삶은것)	1
동부 (삶은것)	0.8
팥 (삶은것)	0.6
연두부	0.5
순두부	0.4

콩 종류별 100g 당 구리 함유량

종류	구리(mg)
쥐눈이콩(말린것)	1.6
쥐눈이콩 (볶은것)	1.4
흑태 (볶은것)	1.2
흑태 (말린것)	1.1
서리태 (볶은것)	1
서리태 (말린것)	1
대두 (말린것)	1
대두 (볶은것)	1
병아리콩 (말린것)	0.8
렌틸콩 (말린것)	0.8
리마콩 (말린것)	0.7
녹두 (말린것)	0.6
쥐눈이콩 (삶은것)	0.6
팥 (말린것)	0.6
서리태 (삶은것)	0.5
흑태 (삶은것)	0.5
대두 (삶은것)	0.4
동부 (말린것)	0.4
강낭콩 (삶은것)	0.3
작두콩 (삶은것)	0.3
리마콩 (삶은것)	0.3
녹두 (삶은것)	0.2
유부	0.2
완두콩 (삶은것)	0.2
팥 (삶은것)	0.2
연두부	0.1
두부	0.1
순두부	0.1
동부 (삶은것)	0.1

콩 종류별 100g 당 셀레늄 함유량

종류	셀레늄(μg)
렌틸콩(말린것)	117.2
유부	22.8
리마콩 (말린것)	17
녹두 (말린것)	16.4
병아리콩 (말린것)	13.9
대두 (볶은것)	8.4
흑태 (볶은것)	7.8
녹두 (삶은것)	7.1
서리태 (말린것)	5.7
흑태 (말린것)	5.5
대두 (말린것)	5.4
서리태 (볶은것)	5.3
쥐눈이콩 (볶은것)	4.8
쥐눈이콩 (말린것)	4.3
대두 (삶은것)	3.2
강낭콩 (삶은것)	3
흑태 (삶은것)	2.9
팥 (말린것)	2.8
작두콩 (삶은것)	2.6
서리태 (삶은것)	2.6
동부 (말린것)	2.5
완두콩 (삶은것)	1.6
쥐눈이콩 (삶은것)	1.3
팥 (삶은것)	1.1
두부	0.9
순두부	0.8
동부 (삶은것)	0.7
연두부	0.5

콩 종류별 100g 당 인 함유량

종류	인(mg)
쥐눈이콩(볶은것)	793
쥐눈이콩 (말린것)	743
대두 (말린것)	660
밤콩 (말린것)	660
서리태 (말린것)	653
흑태 (볶은것)	650
서리태 (볶은것)	637
대두 (볶은것)	636
흑태 (말린것)	570
동부 (말린것)	499
녹두 (말린것)	441
팥 (말린것)	426
유부	413
렌틸콩 (말린것)	384
병아리콩 (말린것)	367
작두콩 (말린것)	353
강낭콩 (말린것)	338
대두 (삶은것)	305
서리태 (삶은것)	297
쥐눈이콩 (삶은것)	290
강낭콩 (삶은것)	270
리마콩 (말린것)	250
완두콩 (말린것)	248
흑태 (삶은것)	247
녹두 (삶은것)	225
완두콩 (삶은것)	174
동부 (삶은것)	165
두부	158
팥 (삶은것)	131
작두콩 (삶은것)	125
리마콩 (삶은것)	95
연두부	72
순두부	69
비지	25

콩 종류별 100g 당 망간 함유량

종류	망간(mg)
대두(말린것)	3.7
흑태 (볶은것)	3.3
대두 (볶은것)	2.9
서리태 (볶은것)	2.8
흑태 (말린것)	2.7
쥐눈이콩 (볶은것)	2.6
서리태 (말린것)	2.5
쥐눈이콩 (말린것)	2.3
병아리콩 (말린것)	2.1
유부	2
리마콩 (말린것)	1.9
대두 (삶은것)	1.8
팥 (말린것)	1.7
흑태 (삶은것)	1.3
서리태 (삶은것)	1.3
렌틸콩 (말린것)	1.2
동부 (말린것)	1.2
완두콩 (삶은것)	1.2
쥐눈이콩 (삶은것)	1.1
녹두 (말린것)	1.1
강낭콩 (삶은것)	0.8
팥 (삶은것)	0.8
두부	0.8
리마콩 (삶은것)	0.7
녹두 (삶은것)	0.5
동부 (삶은것)	0.5
작두콩 (삶은것)	0.4
연두부	0.4
순두부	0.4

콩 종류별 이름 참고

• 백태 = 대두, 노란콩, 메주콩
• 서리태 = 겉 껍질은 검고 안은 녹색인 검은콩, 속청콩
• 서목태 = 크기가 작은 검은콩, 검정소립콩, 쥐눈이콩, 약콩
• 흑태 = 겉 껍질은 검고 안은 노란색인 검은콩, 밥콩, 조림콩
• 밤콩 = 갈색콩
• 완두 = 완두콩
• 작두 = 작두콩, 도두
• 렌틸콩 = 렌즈콩
• 병아리콩: 칙피, 이집트콩
• 리마콩: 버터콩

참고 자료: 농촌진흥청

☆

콩 칼로리, 단백질, 식이섬유 함유량 (대두, 검정콩, 두부 등)