밤 칼로리, 생 밤 삶은 밤 구운 밤 단백질, 탄수화물 함유량

밤, 생밤(생율), 삶은 밤, 구운 밤(군밤), 말린 밤 등 유형별 밤 칼로리, 단백질, 탄수화물, 지방, 무기질, 수용성/불용성 식이섬유 등 영양 성분 함유량 및 단택밤, 대보밤, 옥광밤, 이평밤, 축파밤 등 품종별 밤 칼로리 자료를 정리해 봅니다.

종류별 밤 칼로리

자료: 농촌진흥청 국가표준식품성분표 10 (2021. 12월 기준)

– 농촌진흥청 자료에서 누락되어 있는 항목은 제외 표기
– 단위 참고 1g = 1,000mg = 1,000,000㎍

100g 당 밤 칼로리

종류	에너지 (kcal)
말린 밤	377
구운 밤	206
삶은 밤	154
생 밤	151

100g 당 품종별 밤 칼로리

종류	에너지 (kcal)
구운 단택밤	187
구운 축파밤	185
구운 대보밤	181
생 이평밤	157
삶은 대보밤	155
삶은 이평밤	155
삶은 옥광밤	154
생 단택밤	150
삶은 단택밤	150
생 옥광밤	147
생 대보밤	146
생 축파밤	141
삶은 축파밤	138

100g 당 밤 탄수화물 함유량

종류	탄수화물 (g)
말린 밤	78.6
구운 밤	45.4
삶은 밤	34.0
생 밤	33.4

100g 당 밤 단백질 함유량

종류	단백질 (g)
말린 밤	6.7
구운 밤	4.7
삶은 밤	3.5
생 밤	3.3

100g 당 밤 지방 함유량

종류	지방  (g)
말린 밤	4.1
구운 밤	0.7
삶은 밤	0.5
생 밤	0.5

밤 에너지원 비중 (단백질, 지방, 탄수화물)

종류	단백질 (%)	지방  (%)	탄수화물 (%)
말린 밤	7%	5%	88%
구운 밤	9%	1%	89%
삶은 밤	9%	1%	90%
생 밤	9%	1%	90%

100g 당 밤 무기질 함유량

종류	회분 (g)
말린 밤	2.2
구운 밤	1.5
생 밤	1.3
삶은 밤	1.2

100g 당 밤 식이섬유 함유량

종류	총 식이섬유 (g)
구운 밤	7.5
삶은 밤	5.6
생 밤	5.4

100g 당 밤 수용성/불용성 식이섬유 함유량

종류	수용성 식이섬유 (g)	불용성 식이섬유 (g)
구운 밤	1.0	6.5
삶은 밤	0.7	4.9
생 밤	1.1	4.3

참고 자료: 농촌진흥청

☆

고구마 감자 칼로리, 단백질, 탄수화물, 지방 함유량 비교