견과류 포화 지방, 불포화 지방산, 오메가 3, 오메가 6 함유량

호두, 잣, 피칸, 브라질너트, 헤이즐넛, 아몬드, 코코넛, 피스타치오, 해바라기씨, 땅콩, 참깨, 호박씨, 아마씨, 검은깨, 들깨, 치아씨, 수박씨, 밤, 은행 등 씨앗류(종실류) 및 견과류 포화 지방, 불포화 지방산, 오메가 3, 오메가 6 함유량 자료를 정리해 봅니다.

견과류 포화 지방, 불포화 지방산, 오메가 3·6 함유량

자료: 농촌진흥청 국가표준식품성분표 10 (2021. 12월 기준)

– 농촌진흥청 자료에서 누락되어 있는 항목은 제외 표기
– 단위 참고 1g = 1,000mg = 1,000,000㎍
– 볶은 견과류 기준 ( * 표기는 말린 견과류 기준

100g당 견과류 포화 지방 함유량 많은 순

종류	포화 지방산 (g)
코코넛	41.7
브라질너트*	16.1
땅콩	8.5
호박씨*	8.2
참깨	7.1
호두	6.9
검은깨	6.3
피칸*	6.2
피스타치오	5.8
해바라기씨	5.2
헤이즐넛	4.5
아몬드	3.8
아마씨	3.6
치아씨*	3.3
들깨	2.9
은행	0.2

100g당 견과류 불포화지방산 함유량 많은 순

종류	불포화 지방산 (g)
피칸*	62.4
호두	60.5
헤이즐넛	55.1
브라질너트*	48.3
아몬드	45.2
해바라기씨	42.4
피스타치오	40.9
호박씨*	37.8
참깨	36.0
아마씨	35.7
땅콩	35.6
검은깨	34.2
들깨	32.6
치아씨*	26.0
코코넛	2.5
은행	1.7

100g당 견과류 포화·불포화 지방산 비중 (불포화 지방 비중 높은 순)

종류	포화 지방산 비중	불포화 지방산 비중
헤이즐넛	8%	92%
아몬드	8%	92%
들깨	8%	92%
피칸*	9%	91%
아마씨	9%	91%
호두	10%	90%
해바라기씨	11%	89%
은행	11%	89%
치아씨*	11%	89%
피스타치오	12%	88%
검은깨	16%	84%
참깨	16%	84%
호박씨*	18%	82%
땅콩	19%	81%
브라질너트*	25%	75%
코코넛	94%	6%

100g당 견과류 오메가 3 지방산 함유량 많은 순

종류	오메가3 지방산 (g)
들깨	23.82
아마씨	23.50
호두	8.96
피스타치오	0.79
검은깨	0.19
참깨	0.17
호박씨*	0.11
은행	0.06
땅콩	0.03
아몬드	0.03

100g당 견과류 오메가 6 지방산 함유량 많은 순

종류	오메가6 지방산 (g)
호두	41.32
호박씨*	23.95
검은깨	18.35
참깨	18.16
땅콩	17.16
피스타치오	15.13
아몬드	12.50
아마씨	5.63
들깨	4.42
은행	0.89

참고 자료: 농촌진흥청

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