호두, 잣, 피칸, 브라질너트, 헤이즐넛, 아몬드, 코코넛, 피스타치오, 해바라기씨, 땅콩, 참깨, 호박씨, 아마씨, 검은깨, 들깨, 치아씨, 수박씨, 밤, 은행 등 씨앗류(종실류) 및 견과류 아연, 셀레늄, 구리, 망간, 몰리브덴 함유량 자료를 정리해 봅니다.
견과류 아연, 구리, 망간 등 함유량
자료: 농촌진흥청 국가표준식품성분표 10 (2021. 12월 기준)
– 농촌진흥청 자료에서 누락되어 있는 항목은 제외 표기
– 단위 참고 1g = 1,000mg = 1,000,000㎍
– 볶은 견과류 기준 ( * 표기는 말린 견과류 기준)
견과류 100g당 아연 함유량 많은 순
| 종류 | 아연 (mg) |
| 들깨 | 6.78 |
| 아마씨 | 6.1 |
| 호박씨* | 6.08 |
| 검은깨 | 5.65 |
| 해바라기씨 | 5.29 |
| 참깨 | 5.11 |
| 치아씨* | 4.58 |
| 피칸* | 4.53 |
| 브라질너트* | 4.06 |
| 땅콩 | 3.66 |
| 아몬드 | 3.5 |
| 피스타치오 | 2.78 |
| 호두 | 2.6 |
| 헤이즐넛 | 2.5 |
| 코코넛 | 2.05 |
| 은행 | 0.69 |
견과류 100g당 구리 함유량 많은 순
| 종류 | 구리 (mg) |
| 들깨 | 1.861 |
| 해바라기씨 | 1.83 |
| 헤이즐넛 | 1.75 |
| 브라질너트* | 1.743 |
| 검은깨 | 1.28 |
| 아마씨 | 1.26 |
| 호두 | 1.21 |
| 피칸* | 1.2 |
| 피스타치오 | 1.17 |
| 호박씨* | 1.159 |
| 참깨 | 1.103 |
| 아몬드 | 0.995 |
| 치아씨* | 0.924 |
| 코코넛 | 0.812 |
| 땅콩 | 0.602 |
| 은행 | 0.348 |
견과류 100g당 망간 함유량 많은 순
| 종류 | 망간 (mg) |
| 헤이즐넛 | 5.55 |
| 들깨 | 4.611 |
| 피칸* | 4.5 |
| 호박씨* | 3.78 |
| 호두 | 3.44 |
| 아마씨 | 2.97 |
| 코코넛 | 2.801 |
| 치아씨* | 2.723 |
| 아몬드 | 2.354 |
| 해바라기씨 | 2.11 |
| 검은깨 | 2.028 |
| 땅콩 | 1.768 |
| 참깨 | 1.304 |
| 브라질너트* | 1.223 |
| 피스타치오 | 1.028 |
| 은행 | 0.282 |
견과류 100g당 셀레늄 함유량 많은 순
| 종류 | 셀레늄 (μg) |
| 브라질너트* | 1,917.00 |
| 해바라기씨 | 79.3 |
| 치아씨* | 55.2 |
| 피스타치오 | 45.78 |
| 호박씨* | 13.34 |
| 들깨 | 6.1 |
| 헤이즐넛 | 4.1 |
| 피칸* | 3.8 |
| 참깨 | 3.31 |
| 아마씨 | 3 |
| 땅콩 | 1.21 |
| 검은깨 | 0.85 |
| 은행 | 0.67 |
| 아몬드 | 0.55 |
견과류 100g당 몰리브덴 함유량 많은 순
| 종류 | 몰리브덴 (μg) |
| 땅콩 | 249.21 |
| 호박씨* | 127.01 |
| 들깨 | 82.74 |
| 검은깨 | 49.71 |
| 참깨 | 38.58 |
| 아몬드 | 21.65 |
| 아마씨 | 13 |
| 피스타치오 | 9.64 |
| 은행 | 1.97 |
참고 자료: 농촌진흥청
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철분, 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 아연, 셀레늄 등 무기질 효능
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2023.10.10. 도토리인디고