당뇨 녹두 혈당 영향, 당뇨쥐의 혈당, 콜레스테롤, 중성지질 등 비교 논문

정상 흰쥐와 당뇨 유발 흰쥐에 녹두가 5% 포함된 식이를 급여 후 혈당, 콜레스테롤, 중성지질, 유리지방산, 요산, 단백질, 칼슘, 칼륨, 나트륨 농도 등 당뇨 녹두 혈당 영향 및 혈중 수치 변화를 연구한 논문 자료 발췌 요약 정리.

당뇨 녹두 영향 관련 자료

참고 논문

녹두(Phaseolus aureus L.) 급여가 당뇨 유발 흰쥐의 혈당 및지질성분 개선에 미치는 영향
김한수, 박시우 / 한국응용과학기술학회지 KCI 2020 37권, 2호 162p ~ 172p

실험 개요

• 정상 흰쥐에 STZ 주입으로 당뇨 유발
• 정상 흰쥐와 당뇨 유발 흰쥐에 녹두 5%를 급여 후 혈당, 콜레스테롤 등 혈중 수치 비교

실험군	조성
BD	정상군
BM	정상군에 5% 녹두 급여
BS	당뇨유발군
SM	당뇨유발군에 5% 녹두 급여

실험 결과 요약

혈당, 콜레스테롤, HDL-콜레스테롤

녹두 5% 급여 당뇨 유발쥐에서 혈당, 콜레스테롤, 동맥경화지수, 심혈관 위험지수 유의적 감소 (유의확률 p<0.05)
녹두 5% 급여 당뇨 유발쥐에서 HDL-콜레스테롤 유의적 증가 (유의확률 p<0.05)

결과 항목	정상군	당뇨유발군
혈당	유의적 차이 X	유의적 감소
콜레스테롤	유의적 차이 X	유의적 감소
HDL-콜레스테롤	유의적 차이 X	유의적 증가
동맥경화지수 (AI)	유의적 차이 X	유의적 감소
심혈관 위험지수 (CRF)	유의적 차이 X	유의적 감소

• STZ의 당뇨 유발 작용
  → STZ 주입
  → 산화질소 (NO) + superoxide anion 반응
  → peroxynitrite anion 생성
  → β-세포 파괴
  → 인슐린 결핍
• peroxynitrite anion 영향
  → 포도당에 대한 β-세포 예민도 저하
  → 생체 포도당 이용률 저하, 당 신생 촉진
  → 고혈당 유발

LDL-콜레스테롤, 중성지질, 인지질

녹두 5% 급여 당뇨 유발쥐에서 LDL-콜레스테롤, 중성지질, 인지질 유의적 감소 (유의확률 p<0.05)

결과 항목	정상군	당뇨유발군
LDL-콜레스테롤	유의적 차이 X	유의적 감소
중성지질	유의적 차이 X	유의적 감소
인지질	유의적 차이 X	유의적 감소

• 당뇨병 유발 시
  →인슐린 상대적 결핍
  →탄수화물이 아니라 유리 지방산이 에너지원으로 이용
  → 콜레스테롤 합성 증가
  → 혈중 총 콜레스테롤 농도 증가
• 당뇨쥐
  → 지질분해효소 활성 저하
  → 중성지방이 풍부한 지단백 분해 감소
  → HDL-콜레스테롤 생성 억제

유리 콜레스테롤, 콜레스테롤 에스테르 등

녹두 5% 급여 당뇨 유발쥐에서 유리 콜레스테롤, 콜레스테롤 에스테르 유의적 감소 (유의확률 p<0.05)

결과 항목	정상군	당뇨유발군
유리 콜레스테롤	유의적 차이 X	유의적 감소
콜레스테롤 에스테르	유의적 차이 X	유의적 감소
콜레스테롤 에스테르 비	유의적 차이 X	유의적 차이 X

• STZ 당뇨 유발 시
  → 인슐린에 민감한 리파아제 작용
  → 지방 분해 활성화
  → 혈장 중성지방 등 증가
• LDL-콜레스테롤
  → 콜레스테의 주된 운반형
  → 동맥벽이나 말초조직에 콜레스테롤 운반 및 축적
  → 동맥경화 촉진
• 당뇨병에서의 유리콜레스테롤 농도 증가는 심혈관 질환 야기할 수 있음
• 콜레스테롤 에스테르 비는 고지혈증과 당뇨 같은 합병증일 때 증가, 간질환 진단 지표로 이용 가능

유리지방산, 요산

녹두 5% 급여 당뇨 유발쥐에서 유리지방산, 요산 유의적 감소 (유의확률 p<0.05)

결과 항목	정상군	당뇨유발군
유리지방산	감소	유의적 감소
요산	유의적 차이 X	유의적 감소

• 유리지방산은 인슐린 저항에 매우 중요한 역할
• 유리지방산 증가 → 인슐린 분비 작용 저하
• 요산은 통풍, 고혈압, 뇌졸중, 뇌심혈관계질환, 신장 질환과 밀접한 관계

단백질, 알부민, 글로불린

녹두 5% 급여 당뇨 유발쥐에서 알부민, 알부민/글로불린 비 유의적 증가 (유의확률 p<0.05)

결과 항목	정상군	당뇨유발군
단백질	유의적 차이 X	유의적 차이 X
알부민 농도	유의적 차이 X	유의적 증가
글로불린 농도	유의적 차이 X	유의적 차이 X
알부민/글로불린 비	유의적 차이 X	유의적 증가

• 당뇨병에서는 단백질이 포도당 신생합성을 거쳐 에너지원으로 사용
• 당뇨쥐에서 혈당이 에너지원으로 이용되지 못하고 지방이나 단백질 이용 → 단백질 감소
• 알부민은 당뇨 신증후군의 임상 인자로 단백 이화작용 촉진
• 알부민/글로불린 농도는 간기능 검사의 만성 질환 시 유효 지표

칼슘, 인, 칼륨, 나트륨, 염소

녹두 5% 급여 당뇨 유발쥐에서 칼슘, 인, 칼륨 농도 유의적 증가 (유의확률 p<0.05)
녹두 5% 급여 당뇨 유발쥐에서 나트륨, 염소 농도 유의적 감소 (유의확률 p<0.05)

결과 항목	정상군	당뇨유발군
혈중 칼슘 농도	유의적 차이 X	유의적 증가
혈중 인 농도	유의적 차이 X	유의적 증가
혈중 칼륨 농도	유의적 증가	유의적 증가
혈중 나트륨 농도	유의적 차이 X	유의적 감소
혈중 염소 농도	유의적 차이 X	유의적 감소

• STZ 당뇨 유발 흰쥐는 혈당 농도 증가에 따라 전해질 불균형 초래하는 것으로 알려짐

논문 링크

녹두(Phaseolus aureus L.) 급여가 당뇨 유발 흰쥐의 혈당 및지질성분 개선에 미치는 영향
김한수, 박시우 / 한국응용과학기술학회지 KCI 2020 37권, 2호 162p ~ 172p

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