곰피, 김, 다시마, 뜸부기, 매생이, 모자반, 미역, 불등풀가사리, 석묵, 진두발, 청각, 클로렐라, 톳, 파래 등 말린 해조류 및 생 해조류 칼로리 열량, 단백질, 탄수화물, 무기질 함유량 자료를 정리해 봅니다. 말린 것과 생 해조류의 영양소 함유량 차이가 크니 참고하시기 바랍니다.
해조류 영양소 함유량
말린것 및 생것 각 100g 기준
해조류 칼로리 함유량 (말린것)
| 식품명 | 에너지 (kcal) | 2,000kcal 대비 |
| 파래 | 201 | 10.1% |
| 클로렐라 | 174 | 8.7% |
| 김 | 165 | 8.3% |
| 미역 | 150 | 7.5% |
| 불등풀가사리 | 147 | 7.4% |
| 곰피 | 141 | 7.1% |
| 청각 | 137 | 6.9% |
| 모자반 | 129 | 6.5% |
| 뜸부기 | 128 | 6.4% |
| 매생이 | 125 | 6.3% |
| 진두발 | 119 | 6.0% |
| 다시마 | 110 | 5.5% |
| 톳 | 81 | 4.1% |
| 석묵 | 38 | 1.9% |
해조류 칼로리 함유량 (생것)
| 식품명 | 에너지 (kcal) | 2,000kcal 대비 |
| 우뭇가사리 | 46 | 2.3% |
| 매생이 | 39 | 2.0% |
| 순채 | 22 | 1.1% |
| 모자반 | 18 | 0.9% |
| 꼬시래기 | 17 | 0.9% |
| 톳 | 16 | 0.8% |
| 미역줄기 | 14 | 0.7% |
| 미역 | 12 | 0.6% |
| 다시마 | 12 | 0.6% |
| 김 | 12 | 0.6% |
| 파래 | 11 | 0.6% |
| 청각 | 8 | 0.4% |
해조류 단백질 함유량 (말린것)
| 식품명 | 단백질 (g) | 1일영양 기준대비 |
| 클로렐라 | 45.30 | 82.4% |
| 김 | 38.60 | 70.2% |
| 파래 | 22.10 | 40.2% |
| 매생이 | 20.60 | 37.5% |
| 미역 | 20.31 | 36.9% |
| 불등풀가사리 | 16.50 | 30.0% |
| 모자반 | 15.20 | 27.6% |
| 청각 | 13.80 | 25.1% |
| 곰피 | 12.90 | 23.5% |
| 석묵 | 9.60 | 17.5% |
| 다시마 | 7.40 | 13.5% |
| 톳 | 6.60 | 12.0% |
| 뜸부기 | 6.10 | 11.1% |
| 진두발 | 2.50 | 4.5% |
해조류 단백질 함유량 (생것)
| 식품명 | 단백질 (g) | 1일영양 기준대비 |
| 우뭇가사리 | 4.20 | 7.6% |
| 매생이 | 3.88 | 7.1% |
| 김 | 3.30 | 6.0% |
| 순채 | 2.50 | 4.5% |
| 파래 | 2.18 | 4.0% |
| 톳 | 1.90 | 3.5% |
| 미역줄기 | 1.80 | 3.3% |
| 모자반 | 1.80 | 3.3% |
| 꼬시래기 | 1.80 | 3.3% |
| 미역 | 1.68 | 3.1% |
| 청각 | 1.40 | 2.5% |
| 다시마 | 1.10 | 2.0% |
해조류 탄수화물 함유량 (말린것)
| 식품명 | 탄수화물 (g) | 1일영양 기준대비 |
| 불등풀가사리 | 55.70 | 17.2% |
| 곰피 | 54.70 | 16.9% |
| 진두발 | 53.50 | 16.5% |
| 청각 | 52.80 | 16.3% |
| 뜸부기 | 52.10 | 16.1% |
| 모자반 | 45.70 | 14.1% |
| 다시마 | 45.20 | 14.0% |
| 미역 | 43.65 | 13.5% |
| 파래 | 41.70 | 12.9% |
| 매생이 | 40.60 | 12.5% |
| 김 | 40.30 | 12.4% |
| 톳 | 32.00 | 9.9% |
| 클로렐라 | 25.70 | 7.9% |
| 석묵 | 9.10 | 2.8% |
해조류 탄수화물 함유량 (생것)
| 식품명 | 탄수화물 (g) | 1일영양 기준대비 |
| 우뭇가사리 | 18.50 | 5.7% |
| 매생이 | 8.19 | 2.5% |
| 순채 | 7.10 | 2.2% |
| 모자반 | 6.70 | 2.1% |
| 꼬시래기 | 6.20 | 1.9% |
| 톳 | 5.00 | 1.5% |
| 미역줄기 | 4.60 | 1.4% |
| 다시마 | 4.20 | 1.3% |
| 미역 | 3.70 | 1.1% |
| 파래 | 2.95 | 0.9% |
| 김 | 2.00 | 0.6% |
| 청각 | 1.60 | 0.5% |
해조류 무기질 함유량 (말린것)
| 식품명 | 회분 (g) | 1일영양 기준대비 |
| 다시마 | 34.00 | – |
| 톳 | 27.90 | – |
| 모자반 | 27.20 | – |
| 미역 | 24.91 | – |
| 진두발 | 24.50 | – |
| 매생이 | 22.70 | – |
| 청각 | 22.60 | – |
| 뜸부기 | 21.20 | – |
| 파래 | 18.70 | – |
| 곰피 | 15.20 | – |
| 불등풀가사리 | 13.20 | – |
| 클로렐라 | 11.50 | – |
| 석묵 | 11.00 | – |
| 김 | 8.00 | – |
해조류 무기질 함유량 (생것)
| 식품명 | 회분 (g) | 1일영양 기준대비 |
| 미역줄기 | 5.30 | – |
| 모자반 | 5.10 | – |
| 톳 | 4.60 | – |
| 청각 | 4.50 | – |
| 우뭇가사리 | 3.80 | – |
| 김 | 3.80 | – |
| 다시마 | 3.50 | – |
| 미역 | 3.13 | – |
| 꼬시래기 | 2.70 | – |
| 순채 | 1.00 | – |
| 파래 | 0.92 | – |
| 매생이 | 0.34 | – |
자료: 농촌진흥청 국가표준식품성분표 10.2 (2024.4) 보건복지부 2020 한국인 영양소 섭취기준 (2020.11) 식품의약품안전처 1일 영양성분 기준치 (2018.12)
주: 국가표준식품성분표 자료에서 누락 시 미포함
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칼슘 많은 음식 (2024), 무기질 칼슘 함유 식품, 1일 영양성분 기준치
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2025.02.07. 도토리인디고