듀럼밀 칼로리, 탄수화물, 단백질, 지방 함유량 등 파스타 영양소

듀럼밀 세몰리나 파스타의 성분인 듀럼밀 칼로리, 탄수화물, 단백질, 지방, 칼슘, 철분, 마그네슘, 셀레늄, 비타민B군, 엽산, 지방산, 포화지방산, 불포화지방산 등 영양 정보를 정리해 봅니다.

브랜드별 파스타 제품에 따라 영양정보는 달라질 수 있으니 참고 바랍니다.

듀럼밀 칼로리 및 영양정보

듀럼밀 칼로리 및 에너지원 구성

구분	듀럼밀 100g	1일영양 기준대비
에너지 (kcal)	339	–
단백질 (g)	13.7	25%
탄수화물 (g)	71.1	22%
지방 (g)	2.47	5%
회분 (g)	1.78	–

듀럼밀 무기질 함유량

구분	듀럼밀 100g	1일영양 기준대비
칼슘 (mg)	34	5%
철 (mg)	3.52	29%
마그네슘 (mg)	144	46%
인 (mg)	508	73%
칼륨 (mg)	431	12%
나트륨 (mg)	2	0%
아연 (mg)	4.16	49%
구리 (mg)	0.55	69%
망간 (mg)	3.01	100%
셀레늄 (μg)	89.4	163%

듀럼밀 비타민 함유량

구분	듀럼밀 100g	1일영양 기준대비
비타민 B1 티아민 (mg)	0.42	35%
비타민 B2 리보플라빈 (mg)	0.12	9%
비타민 B3 니아신 (mg)	6.74	45%
비타민 B5 판토텐산 (mg)	0.94	19%
비타민 B6 (mg)	0.42	28%
엽산 (μg)	43	11%

듀럼밀 지방산 함유량

구분	듀럼밀 100g	1일영양 기준대비
지방산 (g)	2.47	–
포화 지방산 (g)	0.45	3%
불포화 지방산 (g)	1.32	–

자료:
함유량 정보 - USDA FoodData Central (2024.6.29)
1일 영양 기준 정보 - 식품의약품안전처 1일 영양성분 기준치 (2018.12)

바릴라 스파게티 제품 영양 정보

열량 및 영양소 함유량

구분	스파게티니	통밀파스타
에너지 (kcal)	357	321
단백질 (g)	12.5	14.3
탄수화물 (g)	73.2	69.6
지방 (g)	2.68	2.68
식이섬유 (g)	10.7	10.7
수용성 식이섬유 (g)	–	2
불용성 식이섬유 (g)	–	9
철 (mg)	3.21	6.43
마그네슘 (mg)	143	143
인 (mg)	268	446
망간 (mg)	–	3
비타민 B1 티아민 (mg)	–	0
비타민 B3 니아신 (mg)	–	8.93
엽산 (μg)	–	29

1일 영양성분 기준치 대비 비중

구분	스파게티니	통밀파스타
에너지 (kcal)	–	–
단백질 (g)	22.7%	26.0%
탄수화물 (g)	22.6%	21.5%
지방 (g)	5.0%	5.0%
식이섬유 (g)	42.8%	42.8%
수용성 식이섬유 (g)	–	–
불용성 식이섬유 (g)	–	–
철 (mg)	26.8%	53.6%
마그네슘 (mg)	45.4%	45.4%
인 (mg)	38.3%	63.7%
망간 (mg)	–	100.0%
비타민 B1 티아민 (mg)	–	0.0%
비타민 B3 니아신 (mg)	–	59.5%
엽산 (μg)	–	7.3%

자료:
함유량 정보 - USDA FoodData Central (2024.6.29)
1일 영양 기준 정보 - 식품의약품안전처 1일 영양성분 기준치 (2018.12)
주: Barilla 미국 유통 제품 기준

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