산나물 칼슘, 철분, 마그네슘, 인, 칼륨 등 무기질 함유량

곤드레, 고사리, 냉이, 달래, 참당귀, 두릅, 머위, 민들레, 박쥐나무잎, 배초향, 두메부추, 명이, 질경이, 참죽, 곰취, 참취, 홑잎순 등 산나물 칼슘, 철분, 마그네슘 정보를 정리해 봅니다. 식이요법, 식단 관리에 도움되길 바랍니다.

산나물 영양 정보

자료: 농촌진흥청 국가표준식품성분표 10 (2021. 12월 기준), 식품의약품안전처 1일 영양성분 기준치 (2018. 12월 기준) / 주: 나물 생것 기준, 국가표준식품성분표 자료에서 누락 시 아래 표에서도 삭제

산나물 칼슘 함유량(100g당)

종류	칼슘 (mg)	1일영양 기준대비
박쥐나무잎	718	102.6%
곤드레	269	38.4%
홑잎순	262	37.4%
배초향	237	33.9%
냉이	193	27.6%
곰취	135	19.3%
참취	134	19.1%
민들레	119	17.0%
질경이	119	17.0%
참죽	113	16.1%
두메부추	107	15.3%
머위	103	14.7%
땅두릅	80	11.4%
달래	62	8.9%
참당귀	54	7.7%
명이	53	7.6%
참두릅	48	6.9%
고사리	9	1.3%

산채나물 철분 함유량(100g당)

종류	철 (mg)	1일영양 기준대비
참당귀	15.0	125.0%
냉이	13.2	110.3%
땅두릅	8.0	66.7%
참취	6.0	49.9%
민들레	5.4	45.2%
배초향	3.8	31.7%
달래	3.5	29.3%
박쥐나무잎	3.5	29.2%
두메부추	3.1	25.8%
홑잎순	3.0	24.6%
참죽	2.2	18.5%
곤드레	2.0	17.0%
참두릅	1.7	14.0%
곰취	1.6	13.3%
질경이	1.5	12.5%
머위	1.1	8.8%
고사리	0.9	7.3%
명이	0.6	4.9%

산채나물 마그네슘 함유량(100g당)

종류	마그네슘 (mg)	1일영양 기준대비
홑잎순	83	26.3%
배초향	64	20.3%
참두릅	52	16.5%
냉이	51	16.2%
참죽	43	13.7%
곰취	37	11.7%
땅두릅	32	10.2%
민들레	31	9.8%
달래	26	8.3%
고사리	23	7.3%
곤드레	22	7.0%
참취	19	6.0%
머위	18	5.7%
명이	14	4.4%

산채나물 인 함유량(100g당)

종류	인 (mg)	1일영양 기준대비
참두릅	123	17.6%
참죽	115	16.4%
냉이	90	12.9%
홑잎순	74	10.6%
참당귀	71	10.1%
배초향	69	9.9%
고사리	67	9.6%
땅두릅	67	9.6%
박쥐나무잎	64	9.1%
참취	63	9.0%
질경이	56	8.0%
머위	50	7.1%
두메부추	45	6.4%
민들레	44	6.3%
달래	44	6.3%
명이	41	5.9%
곰취	38	5.4%
곤드레	26	3.7%

산채나물 칼륨 함유량(100g당)

종류	칼륨 (mg)	1일영양 기준대비
참당귀	685	19.6%
배초향	625	17.9%
민들레	593	16.9%
참취	556	15.9%
참두릅	547	15.6%
박쥐나무잎	547	15.6%
머위	530	15.1%
곰취	529	15.1%
참죽	472	13.5%
땅두릅	456	13.0%
홑잎순	415	11.9%
질경이	383	10.9%
곤드레	312	8.9%
명이	309	8.8%
고사리	305	8.7%
냉이	271	7.7%
두메부추	251	7.2%
달래	235	6.7%

참고: 곤드레[고려엉겅퀴(곤드레), 재래종, 잎, 생것] / 고사리[고사리, 생것] / 냉이[냉이, 생것] / 달래[달래, 생것] / 참당귀[당귀, 참당귀, 잎, 생것] / 땅두릅[두릅, 땅두릅, 생것] / 참두릅[두릅, 참두릅, 생것] / 머위[머위, 생것] / 민들레[민들레, 생것] / 박쥐나무잎[박쥐나무, 잎, 생것] / 배초향[배초향(방아), 잎, 생것] / 두메부추[부추, 두메부추, 생것] / 명이[산마늘(명이나물), 생것] / 질경이[질경이, 생것] / 참죽[참죽나물(가죽나물), 생것] / 곰취[취나물, 곰취, 생것] / 참취[취나물, 참취, 생것] / 홑잎순[화살나무(홑잎), 순, 생것]

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견과류 칼슘, 철분, 마그네슘, 인, 엽산, 비타민 E 함유량